MICROBIOLOGICAL QUALITY AND SAFETY OF ZOO FOOD
| المؤلف الرئيسي: | Al Sheddy, Ibraheem Abd Alrahman (AUTH) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Richter, Edward R. (SUPER) |
| التاريخ الميلادي: |
1988
|
| موقع: | كولومبوس |
| الصفحات: | 1 - 66 |
| رقم MD: | 614913 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | Ohio State University |
| الكلية: | The Graduate School |
| الدولة: | الولايات المتحدة الأمريكية |
| قواعد المعلومات: | +Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
A METHOD FOR THE IMMOBILIZATION OF XANTHINE OXIDASE IN CA-ALGINATE MEMBRANES TO MEASURE HYPOXANTHINE CONCENTRATION IN ORDER TO ASSESS FLESH FOOD QUALITY
بواسطة: Al Awfy, Hamad. A منشور: (1986) -
CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL,AND SENSORy CHARACTERISTICS OF FRESH AND PROCESSED LAMB MEAT AS AFFECTED BY THE ADDITION OF SODIUM OR POTASSIUM LACTATE
بواسطة: Al Sheddy, Ibraheem Abd Alrahman منشور: (1994) -
Evaluation of Food Safety Knowledge, Attitude, and Practice "KAP" in Poultry Slaughterhouses in Khartoum State
بواسطة: Idris, Naglaa Idris Bashir منشور: (2021) -
Utilization of a Catalase from Pseudoalteromonas porphyrae Strain MMM18 in the Repair of Heat-Injured Food-borne Bacteria
بواسطة: Al Otaibi, Mansour N. منشور: (2004) -
EFFECT OF HOT PROCESSING ON THE PHYSICAl, SENSORY AND MICROBIOLOGICAL PROPERTIES OF RESTRUCTURED BEEF WITH ALGIN/CALCIUM BINDERS
بواسطة: Al Joher, Mohammed Abd Allatif منشور: (1990)
