Utilization of a Catalase from Pseudoalteromonas porphyrae Strain MMM18 in the Repair of Heat-Injured Food-borne Bacteria
| المؤلف الرئيسي: | Al Otaibi, Mansour N. (AUTH) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Yuksel, Gulhan Unlu (SUPER) |
| التاريخ الميلادي: |
2004
|
| موقع: | أيداهو |
| الصفحات: | 1 - 77 |
| رقم MD: | 618744 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | University of Idaho |
| الكلية: | The Graduate School |
| الدولة: | الولايات المتحدة الأمريكية |
| قواعد المعلومات: | +Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Etude D’une Bactériocine "Type Nisine" Produite par Deux Souches de Bactéries Lactiques "Lactococcus Lactis Subsp. Lactis" Isolées à Partir Des Laits Camelin et Caprin et Essai D’application dans la Bioconservation des Viandes
بواسطة: Siboukeur, Amina منشور: (2018) -
Investigation on Heat-Treatment and Packaging of Labaneh as A Means of Preservation
بواسطة: Asad, Lotus A. منشور: (2004) -
A METHOD FOR THE IMMOBILIZATION OF XANTHINE OXIDASE IN CA-ALGINATE MEMBRANES TO MEASURE HYPOXANTHINE CONCENTRATION IN ORDER TO ASSESS FLESH FOOD QUALITY
بواسطة: Al Awfy, Hamad. A منشور: (1986) -
A survey of N-Nitrosamines in meat and meat containing foods and their reduction using different treatments and additives
بواسطة: Al Maseimi, Ola Darweesh Ali منشور: (2013) -
The Antimicrobial Effect of The Peganum Harmala and Eordium Against Pathogenic Bacteria
بواسطة: Halbuda, Mokhtar Belaacem منشور: (2012)
