| المستخلص: |
لقد أدى ارتفاع أسعار المواد الأولية والمنتجات النهائية خاصة الغذائية منها، إلى دفع السلطات الحكومية إلى محاولة استحداث ميكانيزمات قصد التحكم في أسعار بعض المواد ذات الاستهلاك الواسع للحفاظ على القدرة الشرائية للمواطنين. إن تدخل الدولة المتعدد الأشكال (حذف الرسوم الجمركية والقيمة المضافة لفرع الدواجن، نظام التعويض وتسقيف سعر الزيت والسكر، دعم سعر الخبز والقمح بنوعيه...) كان له آثره على تنافسية المؤسسات خاصة تلك المرتبطة بفرع الصناعات الفلاحية الغذائية. تهدف هذه الدراسة إلى قياس آثر تدخل الدولة (الدعم الحكومي) على تنافسية المؤسسات العاملة في فرع الصناعات الغذائية. إن هذا العمل يرتكز على دراسة ثلاث حالات وهي فرع الدواجن، فرع تحويل الحبوب وأخيرا فرع تحويل المواد الدسمة، والتي تمثل وحدها حوالي 70 % من مجموع ناتج فرع الصناعات الغذائية الفلاحية. إن تطوير هذه الفروع مرتبط أساسا بالإجراءات والسياسات المتبعة لدى فإن فهم طبيعة وآثر التدخل الحكومي في هذه الفروع الثلاثة باختلاف طبيعة نشاطها وطبيعة الدعم الموجه، سيسهم في تحديد الخلل الموجود في نظام الدعم وعليه تقديم بعض التوصيات، الاقتراحات والحلول التي تهدف إلى تشجيع المنافسة في هذا الفرع.
L’augmentation des prix des matières premières et les produits finis notamment alimentaire, dans les marchés internationaux a poussé l’État à introduire des mécanismes visant la maitrise des prix des produits à large consommation afin de protéger le pouvoir d’Achat des citoyens. Cette intervention multiforme (suppression des taxes, système de compensation, subvention, ..) avait un impact sur la compétitivité des entreprises notamment celle de l’industrie Agro-alimentaire. Ce travail consiste à étudier trois études de cas (filière Avicole, transformation du Blé et transformation des matières gras) qui représente plus de 70% de la totalité de l’industrie Agro-alimentaire. Le développement des filières Agro-alimentaire est lié principalement aux politiques gouvernementales envisagées. C’est ainsi que la compréhension de la nature de l’impact de l’intervention étatique dans ces trois filières, va permettre de déterminer le dysfonctionnement dans le système de soutien étatique afin de proposer des solutions et des recommandations pour encourager la concurrence dans cette industrie.
|
