| LEADER |
03414nam a22002177a 4500 |
| 001 |
0088168 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b سوريا
|
| 100 |
|
|
|a سلوم، محمد غسان
|e مؤلف
|9 240470
|
| 245 |
|
|
|a الغذاء والنبات سر العافية:
|b "فلينظر الإنسان إلى طعامه"
|
| 260 |
|
|
|b وزارة الثقافة
|c 2015
|g تشرين الأول
|m 1436
|
| 300 |
|
|
|a 263 - 269
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|e هدفت الدراسة إلى إلقاء الضوء على موضوع بعنوان: " الغذاء والنبات سر العافية: فلينظر الإنسان إلى طعامه ". وتناولت الدراسة عدة محاور ومنها، أولاً : إن الغذاء الجيد المتوازن الحاوي علي جميع المواد الغذائية "نشويات وسكريات ومواد دسمة"، إضافة إلي الفيتامينات والمعادن، هو دليل سر العافية ودوام الصحة وهناء العيش وسعادة الحياة. ثانياً: إنه من المعروف أن المواد الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، تنتمي إلي مجموعات و هي المواد السكرية، و المواد الدسمة، و المواد البروتينية، إضافة إلي العناصر المعدنية و الفيتامينات، ومن ثم فإنه لابد من وجود توازن بين نسبة المواد الغذائية التي تدخل جسم الإنسان للاستفادة منها استفادة كاملة، وهذا ما يعرف "بالتوازن الغذائي ". ثالثاً : تؤدي المواد السكرية و النشوية مهمة الوقود و إمداد الجسم بالطاقة اللازمة ، و تعتبر المواد الدسمة من اهم المواد الغذائية في هذا المجال ، أما المواد البروتينية فهي تكفل للجسم بناء أنسجته و تجديد خلاياه . رابعاً: إن شجر الزيتون كبير و معروف بأوراقه الصغيرة الخضراء المقاومة للجفاف، و تضم الفصيلة الزيتونية أكثر من 400 نوع، و تنتشر زراعتها في المناطق المعتدلة و المدارية، و هناك أنواع عدة معروفة في سورية و بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، و زيت الزيتون يعتبر من أغني الزيوت النباتية من حيث القيمة الغذائية، فهو يعطي قيمة حرارية عالية في غذاء الإنسان. واختتمت الدراسة بتوضيح أنه نظراً لاحتواء الزيتون على الفيتامين "D" ، فإنه يقي الأطفال من شر الكساح، و تقوس الساقين و يضفي علي الوجه حمرة و إشراقاً. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018
|
| 653 |
|
|
|a العلوم الصحية
|a الغذاء الجيد
|a القمح
|a الزيتون
|a الأغذية
|
| 773 |
|
|
|4 الادب
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|6 Literature
|6 Humanities, Multidisciplinary
|c 029
|e Al Marifa
|l 625
|m س54, ع625
|o 1016
|s المعرفة
|v 054
|
| 856 |
|
|
|u 1016-054-625-029.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p n
|q n
|
| 995 |
|
|
|a AraBase
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 691170
|d 691170
|
