| LEADER |
03968nam a22002057a 4500 |
| 001 |
0340081 |
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|9 335017
|a يوسف، خالد طلعت
|g Youssef, Khaled Talaat
|q Youssef, Khaled Talaat
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a اتجاهات حديثة في تغليف المنتجات الغذائية واستيعاب السوق المصري لها
|
| 260 |
|
|
|b جامعة حلوان
|c 2010
|g يوليو
|
| 300 |
|
|
|a 89 - 108
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|
| 520 |
|
|
|a يعتبر التغليف هاماً وضرورياً للمنتجات المختلفة، ومع الوقت أصبح للتغليف دوراً أكبر من عملية الوقاية والحفظ للمنتج المعبأ فأصبحت هناك وظائف عديدة للاتصال مع المستهلك، وتزايد هذا الدور نتيجة للتطورات الهائلة في العلوم المختلفة وأصبح هناك اتجاهات حديثة هامة ومؤثرة في التغليف تنتشر بشكل سريع في العالم أجمع تحمل سمات حديثة تخدم المستهلك بشكل أعمق وأكبر ليظهر ما يعرف بالتغليف الفعال والتغليف الذكي، حيث يعمل هذا الشكل من التغليف على سبيل المثال على مراقبة المنتج الغذائي والعوامل المحيطة به، بل وتزايد هذا الدور ليؤثر على هذه التغييرات ومن ثم على جودة المنتج الغذائي. \ ويساعد هذا البحث على إلقاء الضوء على هذه الاتجاهات من التغليف والتي تحمل تقنيات حديثة تضمن للمستهلك درجات الأمان للمنتج الغذائي كما تكشف بدورها عن تغيير أو تلف المنتج الغذائي وتقدم له المؤشرات والأدلة على تغيير حالة المنتج الغذائي. \ ومع هذا التطور المستمر وبداية انتشار هذه الاتجاهات من التغليف والتي يؤدي استخدامها بدوره إلى المساعدة في كشف الكثير من مشاكل تغليف المنتج الغذائي بالسوق المصري والمساعدة على حلها وضمان جودة المنتج الغذائي الذي يقدم إلى يد المستهلك، كان لابد من التعرض إلى هذه الاتجاهات وتقييم وضع السوق المصري بالنسبة لهذه الاتجاهات، كما يساعد البحث في وضع دليل استرشادي يوضح هذه التقنيات وعلاقتها بالمنتج الغذائي. \ وقد تم عمل استبيان من خلال تساؤلات متعددة تم استيفائها من خلال المتخصصين في مجال إنتاج المواد الغذائية للوقوف على مدى الأدراك لتلك النظم الحديثة في التغليف وأمكانية تطبيقها في مصر، وقد أشارت نتائج الاستبيان إلى عدم المعرفة بتلك الاتجاهات الحديثة في التغليف، وأن هناك خلطاً كبيراً لدى الكثيرين بين التغليف التقليدي وتلك الاتجاهات الحديثة. \
|
| 653 |
|
|
|a المنتجات الغذائية
|a التغليف
|a تكنولوجيا التغليف
|a مصر
|a التسويق
|a اتجاهات المستهلك
|a رضا العملاء
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|4 فنون
|6 Humanities, Multidisciplinary
|6 Art
|c 006
|e Science and Arts Research Studies
|l 003
|m مج 22, ع 3
|o 0241
|s مجلة علوم وفنون - دراسات وبحوث
|v 022
|
| 700 |
|
|
|a عبدالمحسن، نها عبدالله
|g Abdulmohsen, Noha Abdullah
|q Abdulmohsen, Noha Abdullah
|e م. مشارك
|9 268421
|
| 856 |
|
|
|u 0241-022-003-006.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q y
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 70946
|d 70946
|
