| LEADER |
02639nam a22002057a 4500 |
| 001 |
0116608 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b قطر
|
| 100 |
|
|
|9 419931
|a الأنقر، حازم صبحي
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a مشروع إنتاج مركز بروتين فول الصويا
|
| 260 |
|
|
|b منظمة الخليج للاستشارات الصناعية
|c 2015
|g سبتمبر
|
| 300 |
|
|
|a 42 - 45
|
| 336 |
|
|
|a اخرى
|b Other
|
| 520 |
|
|
|e هدف المقال إلى التعرف على مشروع إنتاج مركز بروتين فول الصويا. وقد تم استخدام بروتين الصويا منذ بداية الستينيات كمكونات غذائية ذات وظائف متعددة لعدد من فئات الأطعمة المتاحة للاستهلاك البشري مثل، محاصيل الحبوب ووجبات الطعام ومنتجات اللحوم والأسماك. وترجع أهمية هذا المشروع في القصيم لعدم وجود مصنع بها أو على مستوى المملكة لإنتاج مركز بروتين فول الصويا، وله طرق وعمليات خاصة لإنتاجه، ويعتبر بروتين الصويا المركز من المواد المثالية للعديد من الصناعات الغذائية مثل إنتاج الخبز ومنتجاته وأغذية الأطفال الرضع وصناعة اللحوم والأسماك، كما يحافظ على الطعم الطبيعي للمنتج، وله فوائد صحية حيث يقلل نسبة الإصابة بالسرطان وأمراض الكلى والقلب. وخلص المقال بطرح عدة استنتاجات منها، أنه يعتبر المشروع الأول من نوعه على مستوى المملكة وبقية دول مجلس التعاون، كما تعتبر منتجات المشروع ذات قيمة عالية ومتعددة الاستخدامات وبما يخدم الصناعات القائمة ويوفر لها التشابك الصناعي المنشود، وسهولة الحصول على تقنية عالية الجودة ذات الكفاءة الفاعلة لهذا النوع من المشاريع من أوروبا أو دول شرق آسيا. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021"
|
| 653 |
|
|
|a فول الصويا
|a مركز بروتين فول الصويا
|a القصيم
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 008
|e Al Taawon Al Sinae
|l 114
|m ع114
|o 0421
|s التعاون الصناعي في الخليج العربي
|v 000
|x 0254-7864
|
| 856 |
|
|
|u 0421-000-114-008.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q y
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 728432
|d 728432
|
