| LEADER |
03810nam a22003257a 4500 |
| 001 |
0067781 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
|
|
|9 415186
|a Al Amro, Kamal Mohammed
|e Author
|
| 245 |
|
|
|a Thermo Empirical Study of Rheological and Optical Properties of Aqueous Powder Milk Solutions and Ghee/Ethanol, Ethyl Acetate Mixtures
|
| 246 |
|
|
|a دراسة حرارية معيارية للخصائص الريولوجية والبصرية لمحاليل بودرة الحليب المائية وخلائط السمن مع الايثانول والايثيلاسيتين
|
| 260 |
|
|
|a الكرك
|c 2015
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 170
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة مؤتة
|f عمادة الدراسات العليا
|g الاردن
|o 1073
|
| 520 |
|
|
|a الكثافة ومعامل الانكسار واللزوجة تم قياسها عند درجات الحرارة بين 25 و 55 سيلسيوسل محاليل بودرة الحليب المائية (عند تراكيز الحليب 0.5%، 1% ،9%، 10%) ومزيج السمن البلدي من كل من الإيثانول والايثيلاسيتيت (عند تراكيز السمن البلدي 70%، 72.5% -97.5%، 100%). معاملات الانكسار تم قياسها عند درجات الحرارة بواسطة رافركتوميتر ابي عالي الدقة وعند خط الطول الموجي للضوء المرئي للصوديوم، تم أيضا حساب قيم الانكسار النوعي مستخدمين النماذج النظرية لمعادلات كل من لورنتزلورنز وقلادستون ديل وأيكمان ونيوتن وأوستر وارقو بيوت وأدواردز وجوست وليكتينيكير ولووينغا وتم التحقق من أن الانكسار النوعي ثابت من الحرارة عند جميع معادلات النماذج النظرية ما عدا نموذجي ادواردز وارغو بيوت. تم عرض دراسة مقارنة خضعت لها جميع العينات بين تطبيق النموذجين المعياريين لكل من دوني وكليمنتس والذين يصفان التأثير الحراري على اللزوجة الديناميكية، حيث كانت معادلة دوني أكثر دقة. قدمت هذه الدراسة معادلات معيارية متعددة الحدود عالية الدقة تصف تصرف الكميات الفيزيائية المقاسة والمحسوبة. في هذه الدراسة تم بيان التطابق بين القيم المقاسة والقيم المحسوبة مستخدمين طريقتي دوني وسويدرس. بينت هذه الدراسة أن محاليل بودرة الحليب المائية منخفضة التركيز يمكن أن تستخدم كأوساط شبحيه بديلة في مختلف التطبيقات وذلك لأنها عكرة وذات امتصاصية بصرية منخفضة على امتداد الطيف الضوئي المرئي وهي أيضا متوفرة وآمنة ورخيصة.
|
| 653 |
|
|
|a الصناعات الكيميائية
|
| 653 |
|
|
|a بودرة الحليب
|
| 700 |
|
|
|9 415188
|a Al Sabayleh, Moayad
|e Advisor
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-015-1073-S.pdf
|y الملاحق
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 784206
|d 784206
|
