تصنيع توليفات من شبيه المثلجات القشدية باستخدام بدائل الدهن والسكر
| العنوان بلغة أخرى: |
Manufacture of various mixtures of ice cream using fat and sugar substitutes |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | الجبوري، حسن منير حديد (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | الداحي، فريال فاروق حسين (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2014
|
| موقع: | تكريت |
| التاريخ الهجري: | 1435 |
| الصفحات: | 1 - 72 |
| رقم MD: | 812149 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة تكريت |
| الكلية: | كلية الزراعة |
| الدولة: | العراق |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
تصنيع مثلجات لبنية منخفضة الطاقة من خلال تخفيض نسبة الدهن في حليب الجاموس واستبدال السكروز جزئيا بخليط من بدائل السكر
بواسطة: حاتم، انس سعد منشور: (2019) -
استقلاب الحديد كمؤشر على الكرب التأكسدي لمرضى داء السكري من النوع الثاني
بواسطة: الحمداني، سعدة محمد علي يونس منشور: (2019) -
أثر التخزين على تسويق السكر: دراسة تطبيقية على شركة سكر كنانة للفترة من 1998 م - 2004 م
بواسطة: أحمد، الهادي النظيف حمد منشور: (2006) -
أسباب التحول من سياسة التوزيع المباشر إلى البيع عن طريق الوكلاء في شركة سكر كنانة المحدودة السودان
بواسطة: البشير، أبو سفيان محمد حاج منشور: (2015) -
استعمال حليب جوز الهند في إنتاج المثلجات اللبنية
بواسطة: عبدالرزاق، عبدالرحمن نبيل منشور: (2021)
