ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > مصادر دراسة الأطعمة والأشربة و...>الوصف

مصادر دراسة الأطعمة والأشربة وأنواعها في التراث العربي الإسلامي

المصدر: مجلة المجمع العلمي
الناشر: المجمع العلمي العراقي
المؤلف الرئيسي: داود، نبيلة عبدالمنعم (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Dawood, Nabeela Abdul Munim
المجلد/العدد: مج61, ج2
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2014
التاريخ الهجري: 1435
الصفحات: 137 - 212
رقم MD: 819945
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
قواعد المعلومات: HumanIndex, AraBase
مواضيع:
التراث العربي | التراث الإسلامي | الأطعمة | الأشربة
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: البحث يتناول دراسة مصادر الأطعمة وأنواعها في التراث العربي الإسلامي، حيث اعتبر فن الطبخ ؛ مظهر من مظاهر الحضارة العربية الاسلاميه، وإن هذه المظاهر متعددة ومتنوعة تتغير وتتطور حسب الأزمنة والأمكنة ، وتتميز تبعا لعوامل اجتماعية واقتصادية وثقافية ... وقد اهتم العرب والمسلمون بهذا الفن وكانت حصيلة هذا الاهتمام ، تلك العناية ، ان ألف الكثير من فن الطبخ ، فاغزا المكتبة العربية بمجموعة جيدة من الكتب في هذا المجال حيث ادرك العرب ما الفن الطبخ من الأثر الحميد في تعديل الأمزجة وإصلاح الأجسام .

This research deals with the study of the sources and kinds of food in the Arab and Islamic heritage, where the art of cooking was considered a manifestation of the Arab Islamic civilization. These manifestations are many and various, and that they change and evolve according to times and places, and characterize according to the social, economic and cultural factors. The Arab and Muslims were interested in this art so they wrote many good books in the art of cooking that enrich the Arab library with a good set of books in this field. The Arab realized that the art of cooking has a good effect in modifying moods and repair the bodies.

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.