| LEADER |
03287nam a22003137a 4500 |
| 001 |
1480240 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
|
|
|9 462593
|a Zakey, Mohammed Ahmed Abdalraheem Ahmed
|e Author
|
| 245 |
|
|
|a Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria ( LAB ) from Traditional Yoghurt obtained from Cows Milk in Sudan
|
| 260 |
|
|
|a أم درمان
|c 2016
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 111
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة أم درمان الاسلامية
|f كلية العلوم والتقانة
|g السودان
|o 0096
|
| 520 |
|
|
|a جمعت 100 عينة من الزبادي المصنع في المنازل بمنطقتي أم درمان والبطانة (محافظة الجزيرة)، 50 عينة من كل منطقة في الفترة ما بين يناير 2013 م وحتى يناير 2014 م. وهدفت هذه الدراسة لمعرفة الأنواع المختلفة من بكتريا حامض اللاكتيك في كل منطقة ومقارنتها. فوجد في أم درمان الأنواع الآتية: 30.1% L. delbrueckii, 12.6% L. salivarius 5.6% L. brevis وفي البطانة الأنواع الأتية: 30.8% L. delbrueckii, 9.1% L. acidophilus, 11.9% L. salivarius وفي المنطقتين معا نجد الأنواع الآتية: L. delbrueckii, L. salivarius, L. brevis, L. acidophilus وتم ذلك باستخدام أنواع مختلفة من السكريات وشرائط API50. وأظهرت النتائج أيضا اختلافا في حساسية بكتريا حامض اللاكتيك ضد الأنواع المختلفة من المضادات الحيوية. وأيضا قيست حساسية المضادات الحيوية ضد أنواع قياسية من البكتريا تشمل: Bacillus subtilis NCTC 8236 (Gram-Positive bacteria). Staphylococcus aures NCTC 25953 (Gram-Positive Bacteria). Escherichia Coli ATCC 25922 (Gram-negative bacteria). Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 (Gram-negative bacteria). وأيضا قيست حساسية المضاد المستخلص من هذه البكتريا ضد هذه البكتريا: وكانت L.Salviarius،L.delbruckii حساسة للمضاد المستخلص. وكان قياس تثبيط المنطقة 3mm. ووجد أن المضادات الحيويةAmpicillin, Cefotaxinirne, Cefrtaixone, Ofloxacin لها تأثير كبير مقارنة بالمضاد الحيوي المستخلص لأن تركيزها عالي.
|
| 653 |
|
|
|a بكتيريا الألبان
|a حامض اللبنيك
|a حليب الأبقار
|a السودان
|
| 700 |
|
|
|a Abdel Hadi, Nagat Ahmed Elrofaei
|e Advisor
|9 462597
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-4.pdf
|y 4 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-O.pdf
|y الخاتمة
|
| 856 |
|
|
|u 9818-003-011-0096-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 858747
|d 858747
|
