مقارنة النشاط الميكروبي للمحتوى البيروكسيدي والمحتوى غير البيروكسيدي للعسل المنتج محليا
| المصدر: | المجلة العربية للعلوم الاجتماعية |
|---|---|
| الناشر: | المؤسسة العربية للاستشارات العلمية وتنمية الموارد البشرية |
| المؤلف الرئيسي: | بخيت، علي أحمد شيبة (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | ع13, ج3 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2018
|
| الشهر: | يناير |
| الصفحات: | 1 - 28 |
| ISSN: |
1110-5224 |
| رقم MD: | 894614 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
14
| المستخلص: |
استعرض البحث مقارنة النشاط الميكروبي للمحتوى البيروكسيدي والمحتوى غير البيروكسيدي للعسل المنتج محلياً. فيعد النحل من أنفع الحشرات وأهمها حيث يقوم بدور كبير وحيوي جداً في الحياة من حيث سلوكه ومنتجاته، فمن حيث السلوك يعد النحل الملقح الرئيس للعديد من النباتات التي لا تعقد ثمارها بدون وجود الملقحات الحشرية، ولهذا يعتبر النحل صديقاً هاماً للبيئة وذلك بسبب تلقيحه للنباتات البرية الأمر الذي يساهم في المحافظة على التنوع البيولوجي والغطاء النباتي، أما من حيث منتجاته فيقوم نحل العسل بإنتاج العديد من المنتجات ذات القيمة العالية والأهمية الكبرى مثل الشمع، وغذاء الملكات، وسم النحل، والعسل الذي يعد المنتج الرئيس والأهم من منتجات النحل. وتكونت عينة البحث من العسل المحلى بمناطق مختلفة من المملكة العربية السعودية. وتمثلت الأدوات في عزلة قياسية من بكتيريا (ATCC29213)، وعزلة من بكتيريا (MICROCOCCUS LUTEUS). وتوصلت نتائج البحث إلى أن جميع أنواع العسل عند التراكيز 10% و20% لم تعطي أي تأثير على نمو البكتيريا، وبدأ تأثير بعض عينات العسل عند التركيز 30%، وعند التراكيز 40% و50%، كما توصلت النتائج إلى أن جميع أنواع العسل عند التراكيز 10% و20% لم تعطي أي تأثير على نمو البكتيريا، بينما كان التأثير لثلاث عينات من العسل عند التركيز 30%، واضحاً على البكتيريا وذلك بوجود منطقة تثبيط خالية من النمو حول الحفر، أما عند التركيز 40%، ارتفعت درجة التثبيط للعينات التي أعطت تأثيراً عند التركيز 30%، كما ظهرت بعض العينات والتي لم تعطي أي تأثير في التركيز 30%، لتعطي تأثيراً واضحاً في التركيز 40%، وعند التركيز 50% ارتفعت درجة التثبيط لبعض العينات التي أعطت تأثيراً في التركيز بين 30% و40%. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018 |
|---|---|
| ISSN: |
1110-5224 |
عناصر مشابهة
-
دراسة اقتصادية للعوامل المؤثرة على إنتاج العسل في بلدية البيضاء
بواسطة: القرقري، فتحية ميلود منشور: (2021) -
أثر المناخ على أمراض النحل "في قضاء الفلوجة"
بواسطة: القره غولي، جنان صكر عبد عزوز منشور: (2023) -
الإعجاز العلمي في النحل والعسل
بواسطة: حجازي، أحمد منشور: (2012) -
العسل كمادة علاجية في الطب الشعبي
بواسطة: شاهين، أحمد منشور: (1995) -
المحددات الانتاجية لعسل النحل في محافظتي الإسكندرية و البحيرة
بواسطة: الفيل، أحمد محمد منشور: (2007)
