قلق من خطورة ارتفاع نسبة الأرجوت في القمح
| المصدر: | مجلة العلم والحياة - الإصدار الثالث |
|---|---|
| الناشر: | الهيئة المصرية العامة للكتاب |
| المؤلف الرئيسي: | سليمان، أشرف (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | ع2 |
| محكمة: | لا |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2017
|
| الشهر: | يناير |
| الصفحات: | 94 - 97 |
| رقم MD: | 896168 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | +AraBase |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 02836nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1646416 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |a سليمان، أشرف |e مؤلف |9 240640 | ||
| 245 | |a قلق من خطورة ارتفاع نسبة الأرجوت في القمح | ||
| 260 | |b الهيئة المصرية العامة للكتاب |c 2017 |g يناير | ||
| 300 | |a 94 - 97 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |e استعرض المقال موضوع بعنوان قلق من خطورة ارتفاع نسبة الارجوت في القمح. وكشف فيه عن مفهوم فطر الارجوت وهو أحد أنواع الفطريات والفطريات كأحد أشكال الكائنات الحية تتخذ موقعا فريدا فقد كانت تصنف ضمن المملكة النباتية وفقا لتصنيف الكائنات الحية وفى التصنيف الحديث تتخذ الفطريات مملكة بحد ذاتها نظرا لخصائصها الفريدة. كما أشار إلى الارجوت منذ العصور الوسطي حيث كان الارجوت معروفا في القرون الوسطي كمرض سبب زعراً شديداً وكان معروفا باسم مرض "النار المقدسة" و"نار القديس أنطونيوس" في القرن الثالث عشر وتم تسجيل هذا المرض على منحوتة خشبية نحتت في ألمانيا في 1215. كما أوضح خطورة استهلاك القمح والحبوب المصابة بالارجوت ونظرا لوجود توكسينات الارجوتامين فإن تناول القمح المصاب بالارجوت قد يؤدي إلى التسمم الارجوتي ويبدأ بظهور خلل عصبي ورعشة وتشنجات عضلية، كما يؤدي إلى الغرغرينا بسبب ضيق الاوعية الدموية وانخفاض تدفق الدم مع وجود آلام شديدة. واختتم المقال بذِكر سؤال وهو هل توجد نسبة مسموح بها من وجود الارجوت في المحاصيل وتم تحديد نسبة قانونية من الارجوت التي توجد في المنتجات بما فيها القمح وهي 0.03% فقط لأنه في حالة الزيادة عن ذلك يؤدي إلى العديد من المخاطر المختلفة. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021 | ||
| 653 | |a المحاصيل الزراعية |a الفطريات السامة |a محصول القمح |a فطر الأرجوت | ||
| 773 | |4 دراسات ثقافية |6 Cultural studies |c 016 |l 002 |m ع2 |o 1885 |s مجلة العلم والحياة - الإصدار الثالث |t Science and Life Magazine |v 000 | ||
| 856 | |u 1885-000-002-016.pdf | ||
| 930 | |d n |p n |q n | ||
| 995 | |a +AraBase | ||
| 999 | |c 896168 |d 896168 | ||
عناصر مشابهة
-
Ergot in Random Samples of Wheat and Barley
بواسطة: الجربي، عمر عون منشور: (2015) -
تقدير فعالية إنزيم (Nitrate Reductase) باستخدام دقائق الفضة النانوية المخلقة حيويا من الفطرين (Pleurotus Pulmonarius) و (Pleurotus Ostreatus var Ostreatus) وتأثيرها على الفطر (Pythium Aphanidermatum)
بواسطة: حسن، سيف سعدالله منشور: (2021) -
التقييم الاقتصادي للفاقد وتأثير التشعيع على القمح المصري
بواسطة: سليمان، محمد حلمي محمد منشور: (2017) -
دراسة اقتصادية لإمكانية الحد من الواردات المصرية من القمح
بواسطة: سالمان، ناصر محمد عبدالعال منشور: (2017) -
دراسة اقتصادية تحليلية لمحصول القمح في الوادي الجديد
بواسطة: محمد، منى صالح إمام منشور: (2017)
