Association between Traditional Fish Products and Oxidative Stress-Mediated Gastric Carcinogenesis in rats: Protective Role of Curcumin
| المؤلف الرئيسي: | Al-Hinaai, Shaima Abdul Rahman Firuz (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Waly, Mostafa Ibrahim Ahmed (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2018
|
| موقع: | مسقط |
| الصفحات: | 1 - 34 |
| رقم MD: | 967333 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة السلطان قابوس |
| الكلية: | كلية العلوم الزراعية والبحرية |
| الدولة: | عمان |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
2
| المستخلص: |
إن سرطان المعدة قد يحدث بسبب وجود مركبات النيتروزامين التي يتم تناولها مع السلسلة الغذائية البشرية عن طريق بعض المنتجات الغذائية مثل منتجات الأسماك المصنعة عن طريق التمليح أو التجفيف. لقد أظهرت الدراسات البحثية في المجتمع الغربي وجود علاقة بين سرطان المعدة واستهلاك الأسماك المملحة/ المجففة ولا توجد دراسات أجريت في عمان للتحقق من أن كان لها علاقة من عدمه، هدفت هذه الدراسة إلى التعرف على التأثير الوقائي للكركم ضد حقن مادة مسرطنة للمعدة (النتروزامين) بالمقارنة مع تأثير تغذية الأسماك المملحة / المجففة في التسبب في سرطان المعدة في فئران التجارب كنموذج للتجربة. شملت هذه التجربة ستة وتسعون جرذا وقسمت إلى 12 مجموعة (ع = 8)؛ الفئران الطبيعية التي لم تتم معالجتها، الفئران التي تم معالجتها بحقن النتروزامين. الأسماك المملحة (مالح الجيذر ومالح سمك التونة)؛ الأسماك المجففة (القاشع والعوال). ولقد تعرضت الفئران لهذه التغذية لمدة ثمانية أسابيع ثم تمت عملية التشريح وذلك لاستئصال المعدة من الجهاز الهضمي وتم تقسيمها إلى قسمين متساويين حيث أن القسم الأول واحد للتحليل البيو كيميائي لتحديد القدرة الكلية المضادة للأكسدة والأنزيمات المضادة للأكسدة بينما القسم الثاني تم استخدامه للفحص النسيجي للكشف عن الإجهاد التأكسدي من خلال الفحص المجهري. أظهرت النتائج أن الفئران التي تم معالجتها بحقن النتروزامين ومنتجات الأسماك المملحة والمجففة بها مؤشرات عالية لعملية الأكسدة بالمقارنة مع المجموعة الضابطة التي لم يتم معالجتها بأي نوع من أنواع المعالجات المستخدمة. أظهر الكركم انخفاض ملحوظ في مؤشرات عملية الأكسدة الناتجة عن حقن المادة المسرطنة للمعدة (النتروزامين) ومنتجات الأسماك المملحة والمجففة. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Protective Effect of Pteropyrum Scoparium Against Heated Palm Olein Mediated Oxidative Stress in Rat Liver
بواسطة: الناصرية، أمل منشور: (2021) -
Biochemical Aspects of Folate and Vitamin B12 Supplementation in an Experimental Model of Oxidative Stress-Mediated Colon Carcinogenesis
بواسطة: Padmanabhan, Smitha منشور: (2019) -
Antioxidant Properties of Honey Bee Products Against Azoxymethane-Induced Oxidative Stress in Rat Colon
بواسطة: العجمي، هاجر بنت ابراهيم بن سالم منشور: (2017) -
The Potential Protective Effects of Diet Fortified with Mung Bean and Soybean against Oxidative Stress Caused by High Fat Diet in Rats
بواسطة: يوسف، سها محمد منشور: (2022) -
Potential Protective and Ameliorate Effects of Sesame Oil and Jojoba Oil Against Potassium Bromate "KBrO3" Induced Oxidative Stress in Rats
بواسطة: رزق، عمرو عبدالمرضي منشور: (2017)
