Quality Evaluation of Dried Shark Meat Processed by Different Drying Methods

المؤلف الرئيسي:	Al-Shoukri, Ali Obaid (Author)
مؤلفين آخرين:	Guizani, Nejib (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2007
موقع:	مسقط
الصفحات:	1 - 69
رقم MD:	972858
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة السلطان قابوس
الكلية:	كلية العلوم الزراعية والبحرية
الدولة:	عمان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	تجفيف الأسماك \| سلطنة عمان \| التجفيف الشمسي \| أسماك القرش
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

19

LEADER	01307nam a22003017a 4500
001	1503198
041		\|a eng
100		\|9 524454 \|a Al-Shoukri, Ali Obaid \|e Author
245		\|a Quality Evaluation of Dried Shark Meat Processed by Different Drying Methods
260		\|a مسقط \|c 2007
300		\|a 1 - 69
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة السلطان قابوس \|f كلية العلوم الزراعية والبحرية \|g عمان \|o 0178
653		\|a تجفيف الأسماك \|a سلطنة عمان \|a التجفيف الشمسي \|a أسماك القرش
700		\|9 509048 \|a Guizani, Nejib \|e Advisor
856		\|u 9809-008-010-0178-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9809-008-010-0178-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9809-008-010-0178-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9809-008-010-0178-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9809-008-010-0178-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9809-008-010-0178-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9809-008-010-0178-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9809-008-010-0178-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9809-008-010-0178-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9809-008-010-0178-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 972858 \|d 972858