Fat Oxidation in Freeze-Dried Grouper (Epinephelus coioides) During Storage At Different Temperatures
| المؤلف الرئيسي: | Al-Belushi, Ruqaya Moosa Ibrahim (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Rahman, Shafiur (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2007
|
| موقع: | مسقط |
| الصفحات: | 1 - 55 |
| رقم MD: | 974106 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة السلطان قابوس |
| الكلية: | كلية العلوم الزراعية والبحرية |
| الدولة: | عمان |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
| LEADER | 01426nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1503437 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 525345 |a Al-Belushi, Ruqaya Moosa Ibrahim |e Author | ||
| 245 | |a Fat Oxidation in Freeze-Dried Grouper (Epinephelus coioides) During Storage At Different Temperatures | ||
| 260 | |a مسقط |c 2007 | ||
| 300 | |a 1 - 55 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c جامعة السلطان قابوس |f كلية العلوم الزراعية والبحرية |g عمان |o 0284 | ||
| 653 | |a الأحياء البحرية |a الثروة السمكية |a التجفيف بالتجميد |a الأسماك الدهنية |a الجوانب الاقتصادية |a سلطنة عمان | ||
| 700 | |9 521383 |a Rahman, Shafiur |e Advisor | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9809-008-010-0284-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 930 | |d y | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 974106 |d 974106 | ||
عناصر مشابهة
-
Physicochemical Properties of Date Power Produced by Foam-Mat Freeze Drying Method
بواسطة: Thirupathi, Seerangurayar منشور: (2016) -
Quality Evaluation of Dried Shark Meat Processed by Different Drying Methods
بواسطة: Al-Shoukri, Ali Obaid منشور: (2007) -
Quality Control and Development of Fish Burger
بواسطة: Al-Maamari, Sultan Rashed Salem منشور: (2004) -
Quality Evaluation of Freeze-Dried Abalone
بواسطة: Al-Habsi, Nasser A. منشور: (2005) -
Total Lipid and Fatty Acid Content of Farmed Tilapia
بواسطة: Al-Souti, Ahmed Said Saif منشور: (2009)
