ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > شحاتة، منال محمد السيد محمد

عرض 1 - 5 من 5 للبحث: 'شحاتة، منال محمد السيد محمد', وقت الاستعلام: 0.2s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Nutritional and Sensory Properties of Flat Bread Made from Fenugreek Seeds and Rice Bran and its Effect on Hypercholesterolemic Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	الخصائص الغذائية والحسية للخبز المسطح المحضر من بذور الحلبة ونخالة الأرز وتأثيره على الفئران المصابة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
المؤلف:	شحاتة، منال محمد السيد محمد
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع39
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	351 - 380
المستخلص:	"أصبح زيادة ظهور الأمراض المزمنة المتعلقة بالغذاء مشكلة صحية عامة. يهدف البحث الحالي إلى دراسة استخدام بذور الحلبة المنبتة (GFS) ونخالة الأرز المثبتة (SRB) كمصدر للعناصر الغذائية و... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

8

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Effect of Replacing Rice Flour with Quinoa, Millet, Chickpea and Carob Flours on Nutritional and Sensory Properties of Gluten-Free Biscuits

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير استبدال دقيق الأرز بدقيق الكينوا والدخن والحمص والخروب على الخصائص الغذائية والحسية للبسكويت الخالي من الجلوتين
المؤلف:	شحاتة، منال محمد السيد محمد
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع66
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	1973 - 2001
المستخلص:	يصيب مرض السيلياك الإنسان في جميع الأعمار ويوصف بعدم تحمل الجلوتين، وعلاجه الوحيد اتباع نظام غذائي خال من الجلوتين مدى الحياة. يهدف البحث إلى دراسة تأثير استخدام دقيق الأرز (RF) وا... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

5

3اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Assessment of Cookies Prepared by Substituting Wheat Flour with Lupine, Lentil and Coconut Flours to Combat Malnutrition

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تقييم الكوكيز المحضر باستبدال دقيق القمح بدقيق الترمس والعدس وجوز الهند لمكافحة سوء التغذية
المؤلف:	شحاتة، منال محمد السيد محمد
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع66
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	2003 - 2028
المستخلص:	يعد قلة توافر الأطعمة الصحية والاستهلاك غير الكافي للأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين من الأسباب الرئيسية لسوء التغذية. تهدف الدراسة الحالية لتطوير تحضير الكوكيز بدقيق الترمس الحلو... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

1

4اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Quality Evaluation of Cookies Prepared from Garden Cress Seeds and Golden Berry Fruits and its Effect on Iron Deficiency Anemia in Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تقييم جودة الكوكيز المحضر من بذور حب الرشاد وثمار الحرنكش وتأثيره على أنيميا نقص الحديد في الفئران
المؤلف:	شحاتة، منال محمد السيد محمد
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع34
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	951 - 984
المستخلص:	يهدف هذا البحث إلى دراسة تأثير الكوكيز المحضر من بذور حب الرشاد (WGCS) والحرنكش (GBF) على الخصائص الكيميائية والحسية ومضادات الأكسدة، أيضا، تم تقييم تأثير التغذية بعينات الكوكيز عل... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

4

5اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Evaluation of Sensory, Chemical and Physical Characteristics of Bread Prepared from White Kidney Beans and Oat Flours and its Effect on Obese Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تقييم الخصائص الحسية والكيميائية والفيزيائية للخبز المحضر من دقيق الفاصوليا البيضاء والشوفان وتأثيره على الفئران المصابة بالسمنة
المؤلف:	شحاتة، منال محمد السيد محمد
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع42
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	2023 - 2051
المستخلص:	يعد الانتشار المتزايد لزيادة الوزن والسمنة مصدر قلق عالمي والذي يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض غير المعدية. يهدف البحث الحالي إلى انتاج خبز عالي الجودة والقيمة الغذائية وال... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

3

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل