ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > علوى، ياسر محمود إبراهيم

عرض 1 - 3 من 3 للبحث: 'علوى، ياسر محمود إبراهيم', وقت الاستعلام: 0.09s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Effect of Melissa "Melissa Officinalis" Addition on the Quality of Frozen Beef Burger During Storage

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير إضافة المرمرية على جودة البيف برجر المجمدة خلال فترة التخزين
المؤلف:	علوى، ياسر محمود إبراهيم
المصدر:	المجلة المصرية للدراسات المتخصصة , ع12
الناشر:	جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2015
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	25 - 51
المستخلص:	أجريت هذه الدراسة لدراسة تأثير إضافة التوابل المرمرية بتركيزات 0.5%، 1.5%، والزيت بتركيزات 0.05%، 0.1%، 0.2% بالمقارنة مع إضافة BHA عند 0.01% كمركب مضاد للأكسدة الكيميائية على جودة... المستخلص الكامل
PDF (صورة) PDF (نص) HTML

عدد مرات التحميل

14

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Effect of Balady and Imported Chickpea on Blood Glucose and Lipid Profile of Diabetes Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تحليل مقارن للمحتوى التغذوي وتأثير الحمص البلادي والمستوردة على مستوى الجلوكوز في الدم وصورة دهون الدم لدى الفئران المصابة بالسكري
المؤلف:	علوى، ياسر محمود إبراهيم
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع50
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	297 - 312
المستخلص:	تستخدم بذور الحمص لعلاج ارتفاع ضغط الدم وداء السكري لأكثر من 2500 سنة ماضية. هدفت الدراسة الحالية إلى مقارنة تأثير الحمص البلادي والمستوردة المتوفرة في الأسواق المصرية على مستوى ال... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

5

3اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Chemical and Microbial Study of Mango and Apriot Kernels Seeds and its Effect in the Beef Burger Products

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة كيميائية وميكروبية لبذور المشمش والمانجو وتأثيره على البيف برجر
المؤلف:	علوى، ياسر محمود إبراهيم
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع42
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2016
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	631 - 652
المستخلص:	إن اللحوم من الأطعمة القابلة للتلف لذلك فأننا نضيف بعض المضيفات الطبيعية الغذائية لإطالة فترة الصالحية وهذه المضيفات مستخرجة من مصادر طبيعية وهي بذور المانجو وبذور المشمش وكان الهد... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

5

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل