استعمال Proanthocyanidin المستخلص من مخلفات شربت الزبيب كمضاف غذائي في المايونيز

العنوان بلغة أخرى:	Application of Proanthocyanidin Extracted from the Wastes of Raisin Syrup as Food Additive in Mayonnaise
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
المؤلف الرئيسي:	صالح، نضال محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Salih, Nidhal Mohammad
مؤلفين آخرين:	كاظم، رؤى جاسم (م. مشارك)
المجلد/العدد:	مج6, ع2
محكمة:	نعم
الدولة:	العراق
التاريخ الميلادي:	2014
الصفحات:	122 - 142
ISSN:	2071-3894
رقم MD:	1097258
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	EcoLink
مواضيع:	المايونيز \| حفظ الأغذية \| مضادات الأكسدة \| البروانثوسيانيدين \| شربت الزبيب
كلمات المؤلف المفتاحية:	مخلفات شربت الزبيب \| بروانثوسيانيدين \| مايونيز \| The Wastes of Raisin Syrup \| Proanthocyanidin \| Mayonnaise
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01441nam a22002297a 4500
001	1838409
041		\|a ara
044		\|b العراق
100		\|9 506029 \|a صالح، نضال محمد \|g Salih, Nidhal Mohammad \|e مؤلف
245		\|a استعمال Proanthocyanidin المستخلص من مخلفات شربت الزبيب كمضاف غذائي في المايونيز
246		\|a Application of Proanthocyanidin Extracted from the Wastes of Raisin Syrup as Food Additive in Mayonnaise
260		\|b جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك \|c 2014
300		\|a 122 - 142
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a المايونيز \|a حفظ الأغذية \|a مضادات الأكسدة \|a البروانثوسيانيدين \|a شربت الزبيب
692		\|a مخلفات شربت الزبيب \|a بروانثوسيانيدين \|a مايونيز \|b The Wastes of Raisin Syrup \|b Proanthocyanidin \|b Mayonnaise
700		\|9 590517 \|a كاظم، رؤى جاسم \|e م. مشارك
773		\|4 الاقتصاد \|6 Economics \|c 007 \|e Iraqi Journal of Market Research and Consumer Protection \|f Al-Mağallaẗ al-ʿirāqiyyaẗ li-buḥūṯ al-sūq wa-ḥimāyaẗ al-mustahlik \|l 002 \|m مج6, ع2 \|o 1956 \|s المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك \|v 006 \|x 2071-3894
856		\|u 1956-006-002-007.pdf
930		\|d n \|p y \|q n
995		\|a EcoLink
999		\|c 1097258 \|d 1097258