Assessment of the Quality Criteria and Microbial Safey for Burger and Mortadella in Amman Market

العنوان بلغة أخرى:	تقييم صفات الجودة والسلامة الجرثومية للبرغر والمورتديلا في أسواق عمان
المؤلف الرئيسي:	الراعي، وصال يوسف محمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	الصوالحة، باسم محمد (مشرف), مهيار، غدير فوزي (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2016
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 102
رقم MD:	1135460
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	العلامة التجارية \| السلامة الجرثومية \| إدارة الجودة \| البكتيريا الهوائية \| الأسواق العمانية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق