| LEADER |
02443nam a2200325 4500 |
| 001 |
1534093 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 100 |
|
|
|9 622309
|a بوراس، رميصاء
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a دراسة الخصائص الفيزيوكيميائية لبعض الزيوت النباتية
|
| 260 |
|
|
|a ورقلة
|c 2019
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 61
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة قاصدي مرباح - ورقلة
|f كلية الرياضيات وعلوم المادة
|g الجزائر
|o 0258
|
| 520 |
|
|
|a الهدف من هذه الدراسة هو تقييم جودة سبعة زيوت نباتية (الغار، الجزر، الضرو، البابونج، اللبان، البخور (العنبر الأزرق)، الصبار) من خلال مراقبة الخصائص الفيزيائية (الكثافة، قرينة الانكسار، اللزوجة) والكيميائية) رقم الحامض، رقم التصبن، رقم اليود، رقم الأستر، رقم البيروكسيد) لها، ومقارنتها بالمعايير العالمية. فكانت القيم كالتالي: الكثافة (0.556، 0.935)، معامل الانكسار: (1.4506- 1.4784) اللزوجة (41.51- 102.36) بينما كانت نتائج رقم الحامض (2.244- 47.124)، رقم التصبن: (106.59- 230.01)، رقم الأستر: (78.54-217.686)، رقم البيروكسيد (12- 36) في حين كانت النتائج مختلفة باختلاف الزيوت وطريقة الحفظ لها.
|
| 653 |
|
|
|a المركبات الكيميائية
|a الخصائص الفيزيوكيميائية
|a الزيوت النباتية
|
| 700 |
|
|
|9 622310
|a سود، جهيدة
|e م. مشارك
|
| 700 |
|
|
|9 507125
|a زغدي، سعد
|e مشرف
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-4.pdf
|y 4 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-O.pdf
|y الخاتمة
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0258-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1161465
|d 1161465
|
