ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Transforming Hotel Supply Chai...>الوصف

Transforming Hotel Supply Chain Using Intelligent Decision Support System: Prospects and Challenges

العنوان بلغة أخرى: تحويل سلسلة توريد الفنادق باستخدام نظام دعم القرار الذكي: الآفاق والتحديات
المصدر: مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة
الناشر: جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: أبو قمر، محمود سيد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Abou Kamar, Mahmoud Sayed
المجلد/العدد: مج20, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الصفحات: 216 - 246
DOI: 10.21608/JAAUTH.2021.63136.1136
ISSN: 1687-1863
رقم MD: 1170836
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
سلاسل التوريد | الإدارة الإلكترونية | المؤسسات الفندقية | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
التحول الرقمي | سلسلة التوريد | قطاع الفنادق | مصر | Digital Transformation | Supply Chain | IDSS | Hotel Sector | Egypt
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

86

حفظ في:
المستخلص: تقود الابتكارات التكنولوجية الحديثة الاتجاه إلى رقمنة سلاسل التوريد الفندقية. أشهر التقنيات وأكثرها استخداما هي الذكاء الاصطناعي والروبوتات وإنترنت الأشياء (IOT) والحوسبة السحابية و blockchain والتحليلات التنبؤية المتقدمة. توفر هذه التقنيات الأدوات التي يمكن أن تعيد تشكيل وتصميم العديد من جوانب سلاسل التوريد الفندقية. تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف الفرص ورسم المسار لاعتماد نظام دعم القرار الذكي (IDSS) في إدارة سلسلة التوريد الفندقية. IDSS هو نظام قائم على الكمبيوتر يساعد في عملية صنع القرار من خلال إنشاء بدائل مقبولة، والتي يمكن بعد ذلك تقييمها باستخدام مجموعة من الأنماط المحددة مسبقا لاتخاذ قرارات موثوقة وقائمة على الحقائق. ولتحقيق هذه الغاية، شاركت هذه الدراسة في 12 دراسة دلفي مع مديري الفنادق وخبراء الصناعة الرئيسيين في مصر، وتلقت مدخلات إضافية من 70 استبيانا منظما تم إجراؤه بين فنادق من فئة أربعة وخمسة نجوم في مصر مما يسمح بإلقاء نظرة أعمق على السيناريوهات المحتملة لكيفية تطبيق IDSS في إدارة سلسلة التوريد الفندقية. كشفت النتائج عن أن سلاسل التوريد الفندقية في مصر تتجه نحو التحول الرقمي، وإن كان ذلك بخطوات بطيئة. كما كشفت النتائج أن جودة البيانات وإمكانيات اتخاذ القرار التحليلي والتأثيرات التحويلية تبدو عوامل حاسمة تؤثر على تبني IDSS. تتمثل إحدى النتائج الرئيسية لهذه الدراسة في أن الفنادق المصرية لا يمكنها جني ميزة التكامل لتكنولوجيا IDSS دون مشاركة إضافية بين شركاء سلسلة التوريد.

Modern technological innovations are driving the trends to digitalize the hotel supply chains. The most famous and used technologies are artificial intelligence, robotics, blockchain, and advanced predictive analytics. These technologies provide the tools that will inevitably redesign and transform many aspects of the hotel supply chains. Thus, this study aims to investigate the opportunities and chart the path to adopt the Intelligent Decision Support System (IDSS) in hotel supply chain management. IDSS is a computerized information system that facilitates the decision-making process by creating alternatives, which can then be evaluated using a set of predetermined patterns to make reliable and fact-based decisions. To that end, this study engaged in 12 Delphi survey with hotel managers and key industry experts in Egypt and received additional inputs from 70 structured surveys conducted amongst four and five-star hotels located in Cairo, Giza, Alexandria, Sharm El-Sheikh, and Hurghada which allow a deeper insight into the prospective scenarios of how IDSS could be applied in hotel supply chain management. The results unveiled that the hotel supply chains in Egypt are moving towards digital transformation, albeit with slow steps. Also, the results revealed that data quality, analytical decision-making capabilities, and transformational impacts appear to be critical factors that influence the adoption of IDSS. A key finding of this study is that Egyptian hotels cannot reap the integration advantage of IDSS technology without additional engagement with supply chain partners.
ISSN: 1687-1863

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.