| LEADER |
05487nam a22002537a 4500 |
| 001 |
1914883 |
| 024 |
|
|
|3 10.21608/JAAUTH.2021.63136.1136
|
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a أبو قمر، محمود سيد
|g Abou Kamar, Mahmoud Sayed
|e مؤلف
|9 456775
|
| 245 |
|
|
|a Transforming Hotel Supply Chain Using Intelligent Decision Support System:
|b Prospects and Challenges
|
| 246 |
|
|
|a تحويل سلسلة توريد الفنادق باستخدام نظام دعم القرار الذكي:
|b الآفاق والتحديات
|
| 260 |
|
|
|b جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
|c 2021
|
| 300 |
|
|
|a 216 - 246
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a تقود الابتكارات التكنولوجية الحديثة الاتجاه إلى رقمنة سلاسل التوريد الفندقية. أشهر التقنيات وأكثرها استخداما هي الذكاء الاصطناعي والروبوتات وإنترنت الأشياء (IOT) والحوسبة السحابية و blockchain والتحليلات التنبؤية المتقدمة. توفر هذه التقنيات الأدوات التي يمكن أن تعيد تشكيل وتصميم العديد من جوانب سلاسل التوريد الفندقية. تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف الفرص ورسم المسار لاعتماد نظام دعم القرار الذكي (IDSS) في إدارة سلسلة التوريد الفندقية. IDSS هو نظام قائم على الكمبيوتر يساعد في عملية صنع القرار من خلال إنشاء بدائل مقبولة، والتي يمكن بعد ذلك تقييمها باستخدام مجموعة من الأنماط المحددة مسبقا لاتخاذ قرارات موثوقة وقائمة على الحقائق. ولتحقيق هذه الغاية، شاركت هذه الدراسة في 12 دراسة دلفي مع مديري الفنادق وخبراء الصناعة الرئيسيين في مصر، وتلقت مدخلات إضافية من 70 استبيانا منظما تم إجراؤه بين فنادق من فئة أربعة وخمسة نجوم في مصر مما يسمح بإلقاء نظرة أعمق على السيناريوهات المحتملة لكيفية تطبيق IDSS في إدارة سلسلة التوريد الفندقية. كشفت النتائج عن أن سلاسل التوريد الفندقية في مصر تتجه نحو التحول الرقمي، وإن كان ذلك بخطوات بطيئة. كما كشفت النتائج أن جودة البيانات وإمكانيات اتخاذ القرار التحليلي والتأثيرات التحويلية تبدو عوامل حاسمة تؤثر على تبني IDSS. تتمثل إحدى النتائج الرئيسية لهذه الدراسة في أن الفنادق المصرية لا يمكنها جني ميزة التكامل لتكنولوجيا IDSS دون مشاركة إضافية بين شركاء سلسلة التوريد.
|
| 520 |
|
|
|b Modern technological innovations are driving the trends to digitalize the hotel supply chains. The most famous and used technologies are artificial intelligence, robotics, blockchain, and advanced predictive analytics. These technologies provide the tools that will inevitably redesign and transform many aspects of the hotel supply chains. Thus, this study aims to investigate the opportunities and chart the path to adopt the Intelligent Decision Support System (IDSS) in hotel supply chain management. IDSS is a computerized information system that facilitates the decision-making process by creating alternatives, which can then be evaluated using a set of predetermined patterns to make reliable and fact-based decisions. To that end, this study engaged in 12 Delphi survey with hotel managers and key industry experts in Egypt and received additional inputs from 70 structured surveys conducted amongst four and five-star hotels located in Cairo, Giza, Alexandria, Sharm El-Sheikh, and Hurghada which allow a deeper insight into the prospective scenarios of how IDSS could be applied in hotel supply chain management. The results unveiled that the hotel supply chains in Egypt are moving towards digital transformation, albeit with slow steps. Also, the results revealed that data quality, analytical decision-making capabilities, and transformational impacts appear to be critical factors that influence the adoption of IDSS. A key finding of this study is that Egyptian hotels cannot reap the integration advantage of IDSS technology without additional engagement with supply chain partners.
|
| 653 |
|
|
|a سلاسل التوريد
|a الإدارة الإلكترونية
|a المؤسسات الفندقية
|a مصر
|
| 692 |
|
|
|a التحول الرقمي
|a سلسلة التوريد
|a قطاع الفنادق
|a مصر
|b Digital Transformation
|b Supply Chain
|b IDSS
|b Hotel Sector
|b Egypt
|
| 773 |
|
|
|4 دراسات بيئية
|6 Environmental Studies
|c 010
|e Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality
|f Maǧallaẗ itiḥād al-ǧāmi’āt al-’arabiyyaẗ lil-sīyāḥaẗ wa al-ḍīyāfaẗ
|l 002
|m مج20, ع2
|o 1769
|s مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة
|v 020
|x 1687-1863
|
| 856 |
|
|
|u 1769-020-002-010.pdf
|n https://jaauth.journals.ekb.eg/article_154247_ar.html
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 1170836
|d 1170836
|
