ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > قنابل موقوتة في غذاء الطفل الم...>الوصف

قنابل موقوتة في غذاء الطفل المعاصر

المصدر: مجلة خطوة
الناشر: المجلس العربي للطفولة والتنمية
المؤلف الرئيسي: أحمد، إيمان محمد (مؤلف)
المجلد/العدد: ع42
محكمة: لا
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: صيف
الصفحات: 12 - 15
رقم MD: 1178189
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
الاطفال | البرامج الغذائية | أغذية الأطفال | الطفل المعاصر | الأوبئة والأمراض
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

31

حفظ في:
المستخلص: استعرض المقال موضوع بعنوان قنابل موقوتة في غذاء الطفل المعاصر. تضمن المقال عدة قنابل القنبلة الأولى معدن الألومنيوم تتركز في معدن الألومنيوم فهو موجود في كثير من الأطعمة وكذلك أدوات الطهي وفي المواد المضافة للأطعمة وأيضاً في مواد معالجة مياه الشرب، وقد أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن دخول الألومنيوم إلى المعدة بجرعات ضعيفة وبشكل مستمر يؤدي إلى تباطؤ الأداء الذهني، وأوضحت القنبلة الثانية مكسبات الطعم حيث يؤكد خبراء التغذية إن أول ما يحدث من خطورة عند تناول المواد المضافة للأغذية هو أن تصل هذه المادة إلى المخ بسهولة كأي مادة مضافة، وهناك عدة أبحاث تم إجراؤها على حيوانات التجارب أثبتت الأثار الضارة لهذه المادة على المخ، وبالتالي جاء التحذير بعدم استخدامها في أغذية الأطفال، وناقشت القنبلة الثالثة الأصباغ بين المنح والمنع، حيث تتنوع الأصباغ المستعملة في الأغذية فمنها الطبيعية، ومصدرها بعض الأنواع من المملكة الحيوانية أو النباتية وأخرى صناعية فقد نجحت الصناعات الكيميائية في إنتاج الأصباغ من قطرات الفحم، وحذر العلماء من أخطار استخدام المواد الملونة في تصنيع أغذية الأطفال الرضع والأطفال صغار السن. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2022

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.