| LEADER |
02771nam a22002057a 4500 |
| 001 |
1923114 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|9 68083
|a أحمد، إيمان محمد
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a قنابل موقوتة في غذاء الطفل المعاصر
|
| 260 |
|
|
|b المجلس العربي للطفولة والتنمية
|c 2021
|g صيف
|
| 300 |
|
|
|a 12 - 15
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|e استعرض المقال موضوع بعنوان قنابل موقوتة في غذاء الطفل المعاصر. تضمن المقال عدة قنابل القنبلة الأولى معدن الألومنيوم تتركز في معدن الألومنيوم فهو موجود في كثير من الأطعمة وكذلك أدوات الطهي وفي المواد المضافة للأطعمة وأيضاً في مواد معالجة مياه الشرب، وقد أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن دخول الألومنيوم إلى المعدة بجرعات ضعيفة وبشكل مستمر يؤدي إلى تباطؤ الأداء الذهني، وأوضحت القنبلة الثانية مكسبات الطعم حيث يؤكد خبراء التغذية إن أول ما يحدث من خطورة عند تناول المواد المضافة للأغذية هو أن تصل هذه المادة إلى المخ بسهولة كأي مادة مضافة، وهناك عدة أبحاث تم إجراؤها على حيوانات التجارب أثبتت الأثار الضارة لهذه المادة على المخ، وبالتالي جاء التحذير بعدم استخدامها في أغذية الأطفال، وناقشت القنبلة الثالثة الأصباغ بين المنح والمنع، حيث تتنوع الأصباغ المستعملة في الأغذية فمنها الطبيعية، ومصدرها بعض الأنواع من المملكة الحيوانية أو النباتية وأخرى صناعية فقد نجحت الصناعات الكيميائية في إنتاج الأصباغ من قطرات الفحم، وحذر العلماء من أخطار استخدام المواد الملونة في تصنيع أغذية الأطفال الرضع والأطفال صغار السن. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2022
|
| 653 |
|
|
|a الاطفال
|a البرامج الغذائية
|a أغذية الأطفال
|a الطفل المعاصر
|a الأوبئة والأمراض
|
| 773 |
|
|
|4 التربية والتعليم
|6 Education & Educational Research
|c 003
|l 042
|m ع42
|o 0493
|s مجلة خطوة
|t Step magazine
|v 000
|
| 856 |
|
|
|u 0493-000-042-003.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p n
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EduSearch
|
| 999 |
|
|
|c 1178189
|d 1178189
|
