ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > The Bioactive Compounds Conten...>الوصف

The Bioactive Compounds Content and Antioxidant Activities of some Plant Parts Formulae Distributed in Egyptian Local Markets

العنوان بلغة أخرى: محتوي المركبات النشطة حيويا والأنشطة المضادة للأكسدة لبعض توليفات الأجزاء النباتية المنتشرة في الأسواق المحلية المصرية
المصدر: مجلة كلية التربية النوعية
الناشر: جامعة بورسعيد - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: عبدالمقصود، رشا حمزة (مؤلف)
مؤلفين آخرين: الحسانين، يوسف عبدالعزيز (م. مشارك), الخميسي، عبير السيد حسن (م. مشارك), سيد، ريعان عبدالمنعم (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع14
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: يونيو
الصفحات: 435 - 457
DOI: 10.21608/PSSRJ.2021.24401.1044
ISSN: 2536-9253
رقم MD: 1179561
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
العلاج النباتي | الأمراض القلبية | التركيبات الغذائية
كلمات المؤلف المفتاحية:
أجزاء النبات | منتجات معالجة الأغذية | مجموع الفينول | أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة | تصلب الشرابين | Plant Parts | Food Prcessing By-Products | Total Phenolics | LDL Oxidation | Atherosclerosis
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

5

حفظ في:
المستخلص: Plant parts are important source of bioactive compounds and have been used for folk medicine for many centuries. The present study aimed to determine the bioactive compounds and antioxidant activities of some plant parts formulae distributed in the Egyptian local markets. Also, the potential effect of the tested formulae as a promising tool in the prevention of cardiovascular diseases (CVD) including atherosclerosis will be in the scope of this investigation. The results showed that selected formulae possessed stronger antioxidant properties in inhibiting both lipid peroxidation (B-carotene bleaching assay) and CuSO4-induced LDL oxidation. The tested formulae showed slightly differences in antioxidant activity (AA= 92.74-94.56%). The high antioxidant properties of the tested formulae appeared to be attributed to its high bioactive compounds in particular phenolics content were 2275 and 38484 mg.100g-1 for formula I and II, respectively. The values of two tested formulae absorbances throught 120 min are coming well i.e. closing the line of 50 mg α-tocopherol and up to the line of 50 mg /L of butyhydroxy toluene (BHT). When all selected formulae were included in the statistical analysis, there was a positive and highly significant (r2= 0.9179 - 0.9462, p< 0.05) relationship between total phenolics and antioxidant activity. Finally, the tested formulae could be used successfully as a promising tool in the prevention of atherosclerosis by inhibiting LDL oxidation which merits further intensive studies.

تعد الأجزاء النباتية مصدرا مهما للمركبات النشطة بيولوجيا وقد استخدمت في الطب الشعبي لعدة قرون. لذلك هدفت الدراسة الحالية إلى تحديد المركبات النشطة بيولوجيا وأنشطة مضادات الأكسدة لبعض تركيبات أجزاء النبات المنتشرة في الأسواق المحلية المصرية. وكذلك دراسة مدى تأثيرها في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. أظهرت النتائج أن المجموعة النباتية المختارة تحتوي على مضادات أكسدة قوية تعمل على إيقاف كلا من أكسدة بيروكسيد الدهون والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. أظهرت المجموعة النباتية المختارة فروقا طفيفة في درجة النشاط المضادة للأكسدة عندما تم حسابها والتي تراوحت بين 92.74 – 94.56%. يرجع وجود مضادات الأكسدة العالية في المجموعات النباتية التي تم اختيارها إلى وجود مركبات نشطة بيولوجية عالية في محتواها من الفينولات والتي سجلت 2275 و38484 ملجرام / 100 جم للمجموعتين الأولى والثانية على التوالي. أظهرت مستخلصات الأجزاء النباتية المستخدمة زيادة معنوية كبيرة بين الفينولات الكلية ونشاط مضادات الأكسدة (r2=0.9179-0.9462, p<0.05). وفي النهاية نوصي باستخدام المستخلصات التي تم اختبارها بنجاح كوسيلة في الوقاية من تصلب الشرايين عن طريق تثبيط أكسدة البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL) الذي يستحق المزيد من الدراسات المكثفة.
ISSN: 2536-9253

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.