| LEADER |
03322nam a2200361 4500 |
| 001 |
1537090 |
| 041 |
|
|
|a fre
|
| 100 |
|
|
|9 638198
|a Bendellali, Amel
|e Author
|
| 245 |
|
|
|a Caractérisation Physico-Chimique et Biochimique du Lait de Chamelle Conduite Selon Deux Systèmes D’élevage Extensif et Semi-Intensif
|
| 246 |
|
|
|a Physicochemical and Biochemical Characterization of Camel Milk Conducted According to Two Modes of Extensive and Semi-Intensive Farming
|
| 246 |
|
|
|a الخصائص الفزيوكميائية وبيوكيميائية لحليب الناقة حسب نمطين من التربية الموسعة والشبه مكثفة
|
| 260 |
|
|
|a ورقلة
|c 2018
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 30
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة قاصدي مرباح - ورقلة
|f كلية علوم الطبيعة والحياة
|g الجزائر
|o 0055
|
| 520 |
|
|
|a يعتبر حليب الإبل بالرغم من غناه وإنتاجه المعتبرين إلا انه لا يزال قليل الاستهلاك وقليل التحويل نسبيا لأنه غالي الثمن، من اجل تحسين إنتاج حليب الإبل، أصبح بعض المربين يمارسون منذ وقت ليس بالبعيد تربية شبه مكثفة (شبه محصورة/ إدخال أعلاف مصنعة) على عكس التقليدية (الموسعة) والمعتمدة على الرعي، استهدفت دراستنا تأثير التغير في طريقة تربية الجمال على بعض الخصائص الفيزوكيميائية والبيوكيميائية المميزة لإنتاج حليب الناقة. هذه التغيرات مست على وجه الخصوص معدل المواد الصلبة الكلية (133.30±20.007g/l,122.88±0.000g/l) والدهون (97.72±12.369g/l,69.59±0.000g/l)، والناقلية (7.11±1.017g/l,6.09±0.000) وتركيز اللاكتوز (56.83±0.000g/l,52.4±0.000g/l) وفيتامين س 0.000 mg / l (± 4.949mg / l, 19.97 ± 25.72) والتي أصبحت اقل أهمية في النظام شبه مكثف. فيحين أن محتوى البروتينات (35.1±0.000g/l,36.6±0.000g/l) ومعدل الرماد (5±0.145g/l, 8.8±0.000g/l)، الحموضة الدورانية (18.78±2.792D, 20.22±0.000D) أصبح اكبر في هذه الأخيرة.
|
| 653 |
|
|
|a التربية الحيوانية
|a المنتجات الحيوانية
|a الحيوانات الصحراوية
|a منتجات الألبان
|
| 700 |
|
|
|9 638199
|a Mahammedi, Sabrine
|e Co-Author
|
| 700 |
|
|
|a Mosbah, Said
|e Advisor
|9 638202
|
| 700 |
|
|
|a Mekkaoui, Safia
|e Advisor
|9 638203
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-O.pdf
|y الخاتمة
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-006-0055-S.pdf
|y الملاحق
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1192369
|d 1192369
|
