ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > بحث>Assessing the Quality of Hospi...>الوصف

Assessing the Quality of Hospitality Services in Eco-Lodges

العنوان بلغة أخرى: تقييم جودة خدمات الضيافة في الفنادق البيئية
المصدر: مجلة كلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: Saleh, Ahmed Saleh (Author)
مؤلفين آخرين: Zohry, Mohamed Abd El-Fattah (Co-Author), Mohamed, Ahmed Hassan Metwaly (Co-Author)
المجلد/العدد: مج2, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 17 - 37
DOI: 10.21608/MKAF.2017.106900
ISSN: 2537-0510
رقم MD: 1226939
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
الفنادق البيئية | المواصفات القياسية | التسهيلات الترفيهية | رضا العملاء
كلمات المؤلف المفتاحية:
جودة الخدمة | الفنادق البيئية | مؤشر جودة الإقامة | Service Quality | Eco-lodges | Lodging Quality Index
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: In order to understand customers' perceptions about the quality of hospitality services provided in eco-lodges or any type of hotels, the current level of quality should be assessed from the customers' point of view. The current study aims to assess the level of quality of hospitality services provided in eco-lodges. To achieve this objective, a self-administrated questionnaire was developed and distributed on a random sample of customers stayed in the investigated eco-lodges which were ten eco-lodges (according to the Egyptian Hotel Guide, 2013) in Siwa and Nuibaa during the period from December 2016 to June 2017, to investigate their perceptions towards quality of hospitality services provided. The questionnaire consisted of six sections that covered (customers' demographic data, popularity of eco-lodges, source of information, reasons of staying in an eco-lodge, list of ten dimensions which evaluates the level of quality according to the Lodging Quality Index (LQI) and Overall satisfaction). A sum of 400 forms was distributed among them. The number of the returned questionnaires was 372 forms (93%); only 355 forms (95.43%) of the returned forms were valid. The findings of the study indicated that there were positive perceptions and general satisfaction towards the quality of the hospitality services provided in the investigated eco-lodges. Based on the study findings, the main recommendations were: offering a variety in menu items and applying standard recipes of menus' items, increasing the number of eco-lodges' rooms and guest supplies, adding more recreational facilities.

تهدف هذه الدراسة إلى تقييم جودة خدمات الضيافة في الفنادق البيئية. ولتحقيق هذه الهدف قام الباحثون بتصميم استمارة استقصاء آراء العملاء تم تطبيقها على عينة عشوائية من الفنادق البيئية والتي بلغ عددها عشرة (طبقاً لدليل الفنادق المصرية) 2013 في كل من مدينة سيوة ومدينة نويبع خلال الفترة من ديسمبر 2016 إلى يونيه 2017 وقد تضمنت الاستمارة ستة أجزاء، الجزء الأول لتوضيح البيانات الديموجرافية للعملاء، والجزء الثاني لكشف شعبية الفنادق البيئية. أما الجزء الثالث فقد كان عن مصادر الحصول على المعلومات عن الفندق البيئي. واختص الجزء الرابع بأسباب الإقامة بفندق بيئي، اشتمل الجزء الخامس على عشرة أبعاد تضمنت أربعة وخمسون متغيرات طبقاً لنموذج (مؤشر جودة الإقامة) وتم استخدام مقياس ليكرت الخماسي (موافق بشدة- موافق- محايد- غير موافق- غير موافق بشدة). وقد تناول الجزء السادس والأخير تحديد مستوى القبول والرضا العام للعملاء. وقد توصلت الدراسة إلى وجود مستوى تصور إيجابي جيد لدى العملاء تجاه خدمات الضيافة في الفنادق البيئية محل الدراسة. وبناءً على نتائج هذه الدراسة تم استخلاص مجموعة من التوصيات للتحسين المستمر لجودة خدمات الضيافة في الفنادق البيئية لكي تتوافق مع توجهات وتوقعات العملاء وتحقق مزيدا من الرضا. وكانت بعض هذه التوصيات كما يلي: إضافة أصناف متنوعة لقوائم الطعام وتطبيق الوصفات القياسية، وضع الفئات الخاصة والمجموعات في الاعتبار، زيادة عدد الغرف لكي يتلاءم مع الزيادة في نسب الإشغال، زيادة إمدادات العملاء داخل الغرف، رفع مستوى خدمة الإشراف الداخلي، إنشاء بازار لبيع المشغولات اليدوية والمحلية الصنع، إضافة بعض التسهيلات الترفيهية (مكتبة، مراقبة النجوم، ركوب الخيل.. إلخ) واستغلال العيون الكبريتية والطبيعية في الاستشفاء والترفيه للعملاء.
ISSN: 2537-0510

عناصر مشابهة

خيارات البحث

المزيد من البحث

هل تحتاج مساعدة؟


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.