ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لتسويق أهم أصنا...>الوصف

دراسة اقتصادية لتسويق أهم أصناف الأسماك بجمهورية مصر العربية: دراسة حالة بمحافظة الدقهلية

العنوان بلغة أخرى: An Economics Marketing Study of the Most Important Fish Species in Arab Republic of Egypt: Studying Status in Dakahlia Governorate
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: القلا، حسن رمزي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El-Kala, Hassan Ramzi
مؤلفين آخرين: الشربيني، عماد الدين عبدالرحمن (م. مشارك) , أحمد، شاكر جمعة (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج9, ع7
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: يوليو
الصفحات: 493 - 501
DOI: 10.21608/JAESS.2018.35668
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228494
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
مصر | الكفاءة التسويقية | أصناف الأسماك | الإنتاج السمكي
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعد دراسة التسويق والأسعار للسلع الزراعية ذات أهمية كبيرة لما لها من تأثير في اتخاذ القرارات السياسية والاقتصادية، وتعتبر محافظة الدقهلية من المحافظات الهامة في إنتاج الأسماك من مصادرها المختلفة حيث بحيرة المنزلة، ونهر النيل فرع دمياط، والمزارع السمكية الحكومية والأهلية، حيث بلغ الإنتاج السمكي منها حوالي 36.5 ألف طن عام 2017 تمثل نحو 2.2% من إجمالي الإنتاج السمكي بالجمهورية البالغ حوالي 1.7 مليون طن. وتتمثل مشكلة البحث في أنه بالرغم من أن الأسماك تعتبر مصدر رخيصا للبروتين مقارنة بالمصادر الأخرى إلا أنه لوحظ ارتفاع أسعارها نسبيا بالنسبة للمستهلك علاوة على ارتفاع الهوامش التسويقية للوسطاء ذلك لتحكم كبار تجار الجملة بأسواقها علاوة على قابلية الأسماك لسرعة التلف، ويهدف البحث إلى دراسة تسويق الأسماك بجمهورية مصر العربية ومحافظة الدقهلية من خلال دراسة توزيع جنيه المستهلك والكفاءة التسويقية للأسماك بمحافظة الدقهلية علاوة على التعرف على أهم المشكلات التي تواجه تسويق الأسماك لمحاولة إيجاد حلول لها وتوصلت الدراسة إلى أهم النتائج التالية وهي: 1- تبين من دراسة الاتجاه الزمني لأسعار كلا من المنتج وتاجر التجزئة وتاجر الجملة لأصناف الأسماك من البلطي والبوري والقرموط خلال الفترة (2000- 2016) أنها قد أخذ اتجاها عام تصاعديا خلال تلك الفترة، وبالنسبة لتوزيع جنيه المستهلك أوضحت الدراسة ارتفاع نصيب المنتج من جنيه المستهلك للأنواع سالفة الذكر، كما أوضحت الدراسة ارتفاع الهوامش التسويقية بين مرحلتي تاجر التجزئة والمنتج لأسماك البلطي، البوري. 2- تبين من دراسة الأهمية النسبية للتكاليف التسويقية لأهم الأصناف السمكية بعينة البحث بمحافظة الدقهلية موسم 2017 أن متوسط التكاليف التسويقية على مستوى تاجر الجملة بلغ نحو 608، 712 جنيها"/ طن لأسماك البلطي، البوري على الترتيب، بينما بلغ متوسط التكاليف التسويقية على مستوى تاجر التجزئة لهم نحو 620، 708 جنيها"/ طن على التوالي بإجمالي تكاليف تسويقية بلغت نحو 1228، 1420 جنيها"/ طن لأنواع الأسماك سالفة الذكر على الترتيب 3- كما اتضح أن توزيع جنيه المستهلك لأهم الأصناف السمكية بعينة البحث بمحافظة الدقهلية موسم 2017 احتل نصيب المنتج المرتبة الأولى يليه نصيب تاجر التجزئة ثم تاجر الجملة لأصناف أسماك البلطي، البوري. 4- وكذلك أظهرت مؤشرات الكفاءة التسويقية وأرباح الوسطاء بعينة البحث بمحافظة الدقهلية موسم 2017 بلغت نحو 5641، 9040 جنيها"/ طن بالنسبة لأصناف أسماك البلطي، البوري وأن أرباح تاجر الجملة بلغت نحو 1572، 2918 جنيها"/ طن على الترتيب، في حين بلغت الكفاءة التسويقية للأنواع سالفة الذكر نحو 84.8%، 88.4% على الترتيب 5- وبدراسة أهم المشاكل التي تواجه تسويق الأسماك بمحافظ بمحافظة الدقهلية والتي تمثلت في عدم وجود تسويق تعاوني، وارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج السمكي، وعدم توفر سيارات مبردة ومجهزة لنقل الأسماك، بالإضافة إلى الاحتكار من جانب كبار تجار السمك.

The study of marketing and prices of agricultural commodities is of great importance because of their influence in political and economic decision making. Dakahlia governorate is considered one of the important provinces in the production of fish from various sources such as Manzala Lake, Nile River Damietta Branch, of which about 36.5 thousand tons in 2017 accounted for about %2.2 of the total fish production in the Republic of about 1.7 million tons. The problem of research is that although fish are a source of cheap protein compared to other sources, but the relatively high prices for the consumer The study aims to study the marketing of fish in the Arab Republic of Egypt and Dakahlia governorate by studying the distribution of consumer pounds and the marketing efficiency of fish in Dakahlia governorate to identify the most important problems facing fish marketing trying to find solutions to it and the study reached the following main results: 1- By studying the trend of prices of both the producer and the retailer and the wholesaler of fish species of tilapia, mullet and catfish during the period 2016- 2000 showed that it took a general trend upward during that period. For the distribution of consumer pounds, For the species mentioned above. The study also showed the increase in the marketing margins between the two stages of the producer and trader of tilapia, mullet. 2- By studying the relative importance of the marketing costs of the most important fish species in the sample of the research in Dakahlia Governorate in 2017 shows that the average marketing costs at the wholesaler level reached about LE 712,608/ ton for tilapia and mullet respectively, while the average marketing costs at dealer level Retailing them at about 620, 708 pounds/ ton respectively with a total marketing cost of about 1228, 1420 pounds/ ton for the aforementioned fish species, respectively. 3- It was also found that the distribution of consumer pounds of the most important fish species sample research in Dakahlia 2017 occupied the share of the product ranked first followed by the share of the retailer and then the wholesaler of varieties of tilapia, mullet. 4- The indicators of marketing efficiency and the profits of the intermediaries in the sample of the research in Dakahlia Governorate in 2017 amounted to about LE 5641,9040/ ton for the varieties of tilapia and mullet and that the wholesaler's profits amounted to about 1572, 2918 pounds/ ton respectively, Marketing of the above species was %84.8 and %88.4, respectively. 5- By studying the most important problems facing fish marketing in the governorate of Dakahlia, which was the lack of cooperative marketing, high costs of fish production requirements, and the lack of refrigerated cars and equipped for the transfer of fish, in addition to monopoly by the major fish traders. Therefore the study recommends that: 1- Encouraging the establishment of marketing cooperatives for fish to limit monopolistic practices in this field while working on the establishment of collection centers. 2- Activating the role of regulatory bodies, especially the consumer protection system to play its role in monitoring prices. 3- Working to raise the marketing efficiency of technology related to fish transport methods to reduce the loss of marketing, including the availability of cars cooled and equipped to transport fish.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.