| LEADER |
03559nam a2200277 4500 |
| 001 |
1977939 |
| 024 |
|
|
|3 10.21608/mfth.2021.208583
|
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|9 656958
|a جمال الدين، نوران شاكر محمد
|e مؤلف
|g Gamal El Din, Nouran Shaker Mohamed
|
| 245 |
|
|
|a دور الأغذية الصحية في تعزيز رضا النزلاء بالمنتجعات
|
| 246 |
|
|
|a The Role of Healthy Food in Enhancing Guest Satisfaction in Resorts
|
| 260 |
|
|
|b جامعة مدينة السادات - كلية السياحة والفنادق
|c 2021
|g ديسمبر
|
| 300 |
|
|
|a 25 - 43
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a تمثل الأغذية الصحية أحد الدعائم الأساسية في الحياة لصحة كل كائن حي، وتمثل سلامة الغذاء أهمية كبيرة في الفنادق والمنتجعات، لأنها تلعب دور في زيادة البيع وضمان الصحة الذي يتحقق من خلال تحسين أداء العاملين، واتباع القواعد والإجراءات خلال مراحل دورة الغذاء في المنتجعات. يهدف البحث الحالي إلى دراسة دور الأغذية الصحية في تعزيز رضا النزلاء بالمنتجعات. وقد تم استطلاع رأي العملاء والعاملين بالمنتجعات وتم استخدام العينة العشوائية كوسيلة للقياس حيث بلغ حجم العينة 236 للعاملين، بينما العملاء بلغ حجم العينة 362، وتوصل البحث إلى وجود علاقة طردية بين صحة الأغذية المقدمة ورضا عملاء المنتجعات عنها من خلال سؤال النزلاء عن جودة الطعام.
|
| 520 |
|
|
|b Healthy food is one of the mainstays in life for the health of every living creature. Food safety is of great importance in hotels and resorts because it plays a role in increasing sales and ensuring health, which can be achieved by improving the performance of employees and following the rules and procedures during the stages of the food cycle in resorts. The current research aims to study the role of healthy foods in enhancing guest satisfaction in resorts. The responses of both guests and employees were surveyed. A random sample was used as a means of measurement, where the sample size was 236 for employees, while the guests' sample size was 362. The results indicated a significant relationship between the health of the food served and the customers' satisfaction.
|
| 653 |
|
|
|a الأداء الوظيفي
|a جودة الطعام
|a الرعاية الصحية
|a خدمات الضيافة
|
| 692 |
|
|
|a الغذاء الصحي
|a دورة الغذاء
|a الاشتراطات الصحية
|a رضاء العملاء
|a المنتجعات
|b Healthy Food
|b Food Cycle
|b Health Requirements
|b Customer Satisfaction
|b Resorts
|
| 700 |
|
|
|a محمد، عبدالمنعم عمر
|g Muhammad, Abd-Elmonaim Omar
|e م. مشارك
|9 527192
|
| 700 |
|
|
|a عامر، تامر محمد
|g Amer, Tamer Mohamed
|e م. مشارك
|9 527194
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|6 Humanities, Multidisciplinary
|c 007
|f Maǧallaẗ Kulliyyaẗ Al-Siyaḥaẗ wa Al-Fanādiq
|l 002
|m مج5, ع2
|o 2042
|s مجلة كلية السياحة والفنادق
|v 005
|x 2537-0952
|
| 856 |
|
|
|u 2042-005-002-007.pdf
|n https://mfth.journals.ekb.eg/article_208583.html
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 1229650
|d 1229650
|
