Effect of Vacuum Packaging Combined with Natural Additives on the Shelf Life and Quality Traits of Fresh Thyme

العنوان بلغة أخرى:	تأثير التغليف بتفريغ الهواء مع الإضافات الطبيعية على جودة ومدة صلاحية الزعتر الأخضر الطازج
المؤلف الرئيسي:	كنعان، دعاء (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Kanan, Doaa
مؤلفين آخرين:	مدلل، سامر (مشرف) , ماريلو، جانلويجي (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2019
موقع:	نابلس
الصفحات:	1 - 122
رقم MD:	1330995
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة النجاح الوطنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	فلسطين
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الصناعات الغذائية \| تغليف الأطعمة \| الإضافات الطبيعية \| المواد الحافظة \| الزعتر الأخضر
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع