| LEADER |
02541nam a22002177a 4500 |
| 001 |
2111516 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b الإمارات
|
| 100 |
|
|
|a الأسيوطي، درويش حنفي
|g Al-Asyuty, Darweesh
|e مؤلف
|9 76962
|
| 245 |
|
|
|a عادات الطعام ومعتقداته في وسط الصعيد
|
| 246 |
|
|
|a Beliefs and Customs of Serving Food in Central Upper Egypt
|
| 260 |
|
|
|b معهد الشارقة للتراث
|c 2022
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 114 - 131
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a كان ولا يزال يقدم الطعام في وسط صعيد مصر في شكل وجبات، لا يختلف موعدها كثيرا من منطقة إلى أخرى، وتقدم ثلاث وجبات في العادة، هي: وجبات: الإفطار والغداء والعشاء. وتتميز وجبة الغداء بملمحين، الأول: البساطة، والثاني: أنها تتكون من مواد غير قابلة التلف السريع. والسبب في ذلك أن طعام الغداء يحمله الرجل معه إلى الحقل عند خروجه في الصباح؛ ليتناوله في فترة الاستراحة بعد الزوال. وإلى جانب الوجبات اليومية، تقدم بعض الأطعمة في مناسبات بعضها يرتبط بمعتقدات دينية، والآخر يرتبط بعادات اجتماعية.
|b Food was and still served in Central Upper Egypt in the form of meals, the timing of which does not differ much from one region to another. Three meals are usually served, namely: breakfast, lunch, and dinner. Lunch is characterized by two features, the first: simplicity, and the second: it consists of materials that are not perishable quickly. The reason for this is that the man carries lunch with him to the field when he goes out in the morning; to eat it in the rest period in the afternoon. In addition to daily meals, some foods are served on occasions, some related to religious beliefs, and others related to social customs
|
| 653 |
|
|
|a المجتمع المصري
|a الذاكرة التراثية
|a العادات الاجتماعية
|a المعتقدات الدينية
|a الطعام اليومي
|a أطعمة المناسبات
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|6 Humanities, Multidisciplinary
|c 008
|e Al Mawrouth Journal
|l 026
|m ع26
|o 2449
|s مجلة الموروث
|v 000
|
| 856 |
|
|
|u 2449-000-026-008.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 1357785
|d 1357785
|
