Structural, Thermal and Health Functional Characteristics of Whole Date-Pits and their Fractions as Treated by Petroleum Ether, Sodium Hydroxide and Alcohol

العنوان بلغة أخرى:	الخصائص الوظيفية والهيكلية والحرارية والصحية لنوى التمور الكاملة ومشتقاتها من خلال معالجتها بواسطة الإثير البترولي وهيدروكسيد الصوديوم والكحول
المؤلف الرئيسي:	Al-khalili, Maha Ali Abdullah (Author)
مؤلفين آخرين:	Rahman, Mohammad Shafiur (Advisor), Al-Habsi, Nasser Abdullah Hamood (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2022
موقع:	مسقط
الصفحات:	1 - 215
رقم MD:	1365607
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	جامعة السلطان قابوس
الكلية:	كلية العلوم الزراعية والبحرية
الدولة:	عمان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	صناعة الغذاء \| نوى التمور \| المعالجات الحرارية \| الألياف الغذائية \| المستخلصات النباتية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل المصادر والمراجع