Etude D’une Bactériocine "Type Nisine" Produite par Deux Souches de Bactéries Lactiques "Lactococcus Lactis Subsp. Lactis" Isolées à Partir Des Laits Camelin et Caprin et Essai D’application dans la Bioconservation des Viandes
| العنوان بلغة أخرى: |
Study of a Bactcriocin "Nisin Type" Produced by Two Strains of Ladococcus Laclis Subs P. Laclis Isolated from Camcl and Goat Milk and Application Test in Meat Bioconservation دراسة لبكتريوسين "نوع نيسين" المنتجة من طرف سلالتين من البكتيريا اللاكتيكية معزولة من حليب الإبل والماعز واختبارها في مجال في الحفظ البيولوجي للحوم |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Siboukeur, Amina (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Siboukeur, Oumelkheir (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2018
|
| موقع: | ورقلة |
| الصفحات: | 1 - 116 |
| رقم MD: | 1390188 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الفرنسية |
| الدرجة العلمية: | رسالة دكتوراه |
| الجامعة: | جامعة قاصدي مرباح - ورقلة |
| الكلية: | كلية علوم الطبيعة والحياة |
| الدولة: | الجزائر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عناصر مشابهة
-
Contribution à L’étude des Substances Antibactériennes Produites par la Flore Lactique Isolée à Partir du Lait Camelin "Camelus Dromedaries" de la Région d’Ouargla
بواسطة: Chethouna, Fatma منشور: (2021) -
Etude Phénotypique des Bactéries Lactiques Isolées de la Viande et du Lait de Dromadaire
بواسطة: Halimi, Roumaissa منشور: (2021) -
Pouvoir Antimicrobien des Souches Lactiques Thermorésistantes Isolées à Partir de Lait de Chamelle Fermenté Vis-à-Vis des Bactéries Pathogènes
بواسطة: Baafou, Zahrat El-Oula منشور: (2020) -
Isolement et Identification Phénotypique des Bactéries Lactiques de la Viande Cameline "Sélection des Souches Productrices de Bactériocines"
بواسطة: Derb, Chahrazed منشور: (2021) -
Production d'un Exopolysaccharide "EPS" à Partir des Souches Leuconoctoc Isolées à Partir du Lait de Chèvre Cru
بواسطة: Bouchaala, Hinda منشور: (2021)
