Chemical Composition and Technological Studies on the Production of some Healthy Snacks Containing Chia Seeds
| العنوان بلغة أخرى: |
دراسات كيميائية وتكنولوجية على بعض المنتجات الغذائية المدعمة ببذور الشيا |
|---|---|
| المصدر: | مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية |
| الناشر: | جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية |
| المؤلف الرئيسي: | Ali, Shawkiya I. A. (Author) |
| مؤلفين آخرين: | El-Sadeek, Hanan (Co-Author), Shehata, Nahed (Co-Author), Gaballa, Akmal S. (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | مج10, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2024
|
| الشهر: | أبريل |
| الصفحات: | 333 - 354 |
| ISSN: |
2356-8690 |
| رقم MD: | 1462617 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | EduSearch, HumanIndex |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
Chia Seeds | Chemical Composition | Rheology
|
| رابط المحتوى: |
| ISSN: |
2356-8690 |
|---|
عناصر مشابهة
-
effect of chemical composition and processing on the nutritive value of some legumenous seeds
بواسطة: Mohamed, Samy Mohamed Abou Almaati منشور: (1989) -
Technological , Chemical and Biological Studies on Fenugreek Seeds
بواسطة: علي، وليد محسن منشور: (2009) -
Effect Of Antitranspirants On The Chemical Composition Of The Sesame Seeds
بواسطة: Abd Almaksoud, Hamadah Hussein منشور: (1985) -
Chemical and Microbial Study of Mango and Apriot Kernels Seeds and its Effect in the Beef Burger Products
بواسطة: علوى، ياسر محمود إبراهيم منشور: (2016) -
STUDIES ON MACRO- AND MICROMORPHOLOGY AND BIOCHEMICAL MARKERS OF SEEDS OF SOME SUDANESE ACACIA
بواسطة: Mustafa, Eiman Mohammed Ali منشور: (2012)
