Effect of Supplementation with Soybean Flour and Cooking on Anti-Nutritional Factors and in Vitro Protein Digestibility of Corn Flour

المصدر:	المجلة الأفروآسيوية للبحث العلمي
الناشر:	الأكاديمية الأفريقية للدراسات المتقدمة
المؤلف الرئيسي:	Mohamed, Hassan A. (Author)
مؤلفين آخرين:	Eljack, Mariam Y. (Co-Author), Nour, Azhari A. Mohamed (Co-Author)
المجلد/العدد:	مج1, ع2
محكمة:	نعم
الدولة:	ليبيا
التاريخ الميلادي:	2023
الشهر:	يونيو
الصفحات:	200 - 205
ISSN:	2959-6505
رقم MD:	1467131
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch, HumanIndex
مواضيع:	المكملات الغذائية \| الجودة الغذائية \| المحاصيل الزراعية
كلمات المؤلف المفتاحية:	Supplementation \| Anti-Nutrients \| Cooking \| Soy Bean \| Corn Flour
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

2

LEADER	01362nam a22002417a 4500
001	2211597
041		\|a eng
044		\|b ليبيا
100		\|9 777739 \|a Mohamed, Hassan A. \|e Author
245		\|a Effect of Supplementation with Soybean Flour and Cooking on Anti-Nutritional Factors and in Vitro Protein Digestibility of Corn Flour
260		\|b الأكاديمية الأفريقية للدراسات المتقدمة \|c 2023 \|g يونيو
300		\|a 200 - 205
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a المكملات الغذائية \|a الجودة الغذائية \|a المحاصيل الزراعية
692		\|b Supplementation \|b Anti-Nutrients \|b Cooking \|b Soy Bean \|b Corn Flour
700		\|9 777741 \|a Eljack, Mariam Y. \|e Co-Author
700		\|9 777751 \|a Nour, Azhari A. Mohamed \|e Co-Author
773		\|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات \|4 العلوم الاجتماعية ، متعددة التخصصات \|6 Humanities, Multidisciplinary \|6 Social Sciences, Interdisciplinary \|c 017 \|e Afro-Asian Journal of Scientific Research \|f al-Mağallaẗ al-afrū-āsiyawiyyaẗ li-l-baḥṯ al-ʿilmī \|l 002 \|m مج1, ع2 \|o 2460 \|s المجلة الأفروآسيوية للبحث العلمي \|v 001 \|x 2959-6505
856		\|u 2460-001-002-017.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1467131 \|d 1467131