| LEADER |
14845nam a22002417a 4500 |
| 001 |
2216403 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a محمود، ممدوح السيد
|g Mahmoud, Mmdouh El-Syed
|e مؤلف
|9 655997
|
| 245 |
|
|
|a دراسة اقتصادية تحليلية لبعض مزارع الإنتاج الحيواني في محافظة سوهاج
|
| 246 |
|
|
|a Economic Analysis of Some Livestock Farms in Sohag Governorate
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2016
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 957 - 982
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a يعتبر حجم الثروة الحيوانية الكلية في مصر، أحد أهم الأسباب التي تؤدى إلى محدودية إنتاج اللحوم الحمراء، وبالتالي ارتفاع أسعارها، في الوقت الذي ينخفض فيه متوسط دخل الفرد المصري منها، مما يؤثر على متوسط نصيبه من اللحوم الحمراء، وقد استهدف البحث إلقاء الضوء على الوضع الراهن للإنتاج الحيواني على المستوي القومي، كما استهدف إلقاء الضوء على إنتاج واستهلاك اللحوم الحمراء بمصر، وبصفة خاصة دراسة كفاءة استخدام المدخلات الإنتاجية بمزارع تسمين الماشية في العينة البحثية بمحافظة سوهاج، وتحديد أهم العوامل المؤثرة في زيادة كفاءة استخدام تلك المدخلات في ظل الظروف الإنتاجية الحالية، وقد أستمد البحث البيانات الأساسية من واقع البيانات المنشورة وغير المنشورة التي تصدرها وزارة الزراعة وأجهزتها المختلفة، الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، وبعض المراجع والأبحاث والرسائل العلمية ذات الصلة المباشرة وغير المباشرة بموضوع البحث، أما الجانب الهام من البيانات فتمثلها البيانات الميدانية للنظام التقليدي وهو النمط الرئيسي في الزراعة المصرية بصفة عامة، حيث يقوم المنتجون في هذا النظام باقتناء الجاموس والأبقار الخليط ويهتمون بالولادات الموسيمية لهذه الحيوانات ويقوم بعض المنتجين بتسمين عجول إنتاج هذه الحيوانات، بينما يشتريها البعض الآخر من الأسواق المجاورة لتسمينها، وأيضا الاستفادة من مخلفاتها في تحسين خصوبة التربة، وكذلك الاستفادة من المخلفات الثانوية للمحاصيل في تغذيتها، وقد أعتمد البحث على عينة عشوائية طبقية لمربي الماشية خلال الموسم ٢٠١٤/٢۰۱۳ في القطاع التقليدي لإنتاج اللحوم الحمراء من الماشية (الأبقار الخليط والجاموس) في محافظة سوهاج، حيث تم اختيار أكبر مركزين لإنتاج اللحوم الحمراء وهما مركزي سوهاج وأخميم، وبأسلوب الاستبيان المعتمد على المقابلة الشخصية لعدد ۱۰۰ مربى للماشية بهما، موزعة كالتالي ٤٠ مزرعة تمثل الفئة الأولى (أقل من ١٠ رؤوس) ۳۰ مزرعة تمثل الفئة الثانية (۱۰ لأقل من ۲۰ رأس) و ۳۰ مزرعة تمثل الفئة الثالثة (أكثر من ۲۰ رأس). وتشير نتائج التقييم المالي لمزارع الفئة الأولى للأبقار الخليط أقل من (۱۰ رؤوس) إلى جدوى مشروعات تسمين الأبقار الخليط عند سعرى خصم 10% و ١٤%، حيث بلغت نسبة المنافع للتكاليف حوالي 1.۱۱ و 1.۰۸ على التوالي، وبمقارنة معدل العائد الداخلي بنفقة الفرصة البديلة للاستثمار عند سعرى الخصم 10% و ١٤%، يتضح قدرة المشروع على تحمل التغيرات غير المواتية للفرضين الأول والثاني فقط عند سعر خصم 10%، وعدم قدرته على تحمل الظروف غير المواتية للفروض الثلاث عند سعر خصم ١٤%. أما التقييم المالي لمزارع الفئة الثانية للأبقار الخليط (من ۱۰ رؤوس لأقل من ۲۰ رأس) تشير نتائج التقييم المالي إلى جدوى مشروعات تسمين الأبقار الخليط للفئة الثانية عند سعرى خصم ١٠% و ١٤%، حيث بلغت نسبة المنافع للتكاليف حوالى 1.۲5 و 1.۲۳ عند سعرى الخصم على التوالي، وبمقارنة معدل العائد الداخلي بنفقة الفرصة البديلة للاستثمار عند سعرى الخصم ١٠% و ١٤% ، يتضح قدرة المشروع على تحمل التغيرات غير المواتية للفروض الثلاث عند سعرى خصم %10% و ١٤% ، أما التقييم المالي لمزارع الفئة الثالثة للأبقار الخليط من ۲۰ رأس فاكثر إلى جدوى مشروعات تسمين الأبقار الخليط عند سعرى خصم %10 و ١٤% ، حيث بلغت نسبة المنافع للتكاليف حوالي ۱٫۲٤ و ۱٫۲۱ عند سعرى الخصم على التوالي، وبمقارنة معدل العائد الداخلي بنفقة الفرصة البديلة للاستثمار عند سعرى الخصم ١٠% و ١٤% ، يتضح قدرة المشروع على تحمل التغيرات الغير مواتية للفروض الثلاث عند سعرى خصم 10% و ١٤% . أما مشروعات تسمين الجاموس فتشير نتائج التقييم المالي لمزارع الفئة الأولى للجاموس أقل من (۱۰ رؤوس) إلى جدوى مشروعات تسمين الجاموس عند سعرى خصم 10% و ١٤%، حيث بلغت نسبة المنافع للتكاليف حوالی 1.25 و ۱٫۲۰ عند سعرى الخصم على التوالي، وبمقارنة معدل العائد الداخلي بنفقة الفرصة البديلة للاستثمار عند سعرى الخصم ١٠ و ١٤%، يتضح قدرة المشروع على تحمل التغيرات الغير مواتية للفروض الثلاث عند سعرى خصم 10% و ١٤%.
|b Animal products are considered to be the only source of animal protein. Which is the vital nourishment necessary for human beings. So. animal production is not seen as a kind of productive activity of the support character in the national economy with all its forms. but also its products are considered as important. and imperative victuals necessary to make the body grow in a natural intact form. the purpose of current investigation is to study the usage efficiency of the production inputs of red meat in sohag governorate. and to identify elements affecting increasing efficiency of using these inputs. The main study data were drawn from published and unpublished data released by the ministry of agriculture and its different systems. To gether with some references. papers. and theses in direct and indirect contact with the research topic. The study relied in its analysis of the data on the descriptive and analytical method used many statistical analysis tools such as the analysis simple and multiple regression and the use of sensitivity analysis method to study the economic feasibility of farms. and test the "f "to analyze the production. and financing problems. The Study Recommends: 1- to take advantage of the latest beef calves fattening systems with determining the best weights for slaughter and beef calves because the more prevalent. 2- to take advantage of sheep and goats as a source of meat and breeding work in living patterns and make poor consumption throughout the year instead of the seasonal consumption. 3- support small farms pre-requisites of production until it reaches the stage of economic product. 4- saving concentrated feed suitable price and high quality. and expand the use of non-conventional feed. which rely on secondary products. 5- procedures to facilitate the financing of loans at reasonable interest rates. 6- intensify the role of veterinary care for the production of red meat farms in Sohag Governorate. 7- work project to revive the small calves is the source for small warheads suitable for educators prices. 8- interest in scientific research in this area with the need to apply what is reached from the results.
|
| 520 |
|
|
|a وتشير نتائج التقييم المالي لمزارع الفئة الثانية للجاموس (من ۱۰ رؤوس لأقل من ۲۰ رأس) إلى جدوى مشروعات تسمين الجاموس عند سعرى خصم 10% و ١٤%، حيث بلغت نسبة المنافع للتكاليف حوالي ۱٫۲۸ و ۱,۱۲ عند سعرى الخصم على التوالي، وبمقارنة معدل العائد الداخلي بنفقة الفرصة البديلة للاستثمار عند سعرى الخصم ١٠% و ١٤%، يتضح قدرة المشروع على تحمل التغيرات الغير مواتية للفروض الثلاث عند سعرى خصم ١٠% و ١٤%. ويشير التقييم المالي لمزارع الفئة الثالثة للجاموس من ۲۰ رأس فأكثر إلى جدوى مشروعات تسمين الجاموس عند سعرى خصم ١٠% و ١٤%، حيث بلغت نسبة المنافع للتكاليف حوالي 1.۲۰ و 1.۱۷ عند سعرى الخصم على التوالي، وبمقارنة معدل العائد الداخلي بنفقة الفرصة البديلة للاستثمار عند سعرى الخصم 10% و ١٤%، يتضح قدرة المشروع على تحمل التغيرات الغير مواتية للفرضين الأول والثاني فقط. ما بدراسة المشكلات التي تواجه مربي الماشية بالمحافظة اتضح أن أهم المشكلات التي يعاني منها المربين هي المشكلات الإنتاجية وتبين أن نقص الأعلاف المركزة وارتفاع أسعارها، عدم توفر السلالات الجيدة للتسمين وعدم جودة الأعلاف المتاحة على نفس الأهمية وتحتل الترتيب الأول بين هذه المشكلات، أما المشكلات التمويلية تبين أن أهم المشكلات هي الطريقة التي يتم بها السداد، إلغاء نظام التأمين على الماشية، ارتفاع سعر الفائدة على القروض وكثرة الإجراءات وضمانات صرف القروض من بنك القرية احتلت الترتيب الأول بين هذه المشكلات، وفيما يتعلق بالمشكلات الصحية تحتل مشكلة انخفاض كفاءة الخدمات والرعاية البيطرية وارتفاع أسعار التحصينات والأدوية البيطرية الترتيب الأول. وبناء على ما سبق تم استخلاص بعض النتائج من مقترحات المربين وأرائهم وهي كما يلي: 1- إنشاء جهة مختصة لدعم المربين وهذه الجهة يمكن أن تكون في صورة جمعية تعاونية خاصة بمربى الماشية يتوفر بها كل المستلزمات التي يحتاج إليها المربى مثل الأعلاف والأدوية المدعمة وبيع المواشي الصغيرة بأسعار مخفضة. ۲- إطالة أمد القروض إذ أن مدة القرض ستة أشهر فقط يتم بعدها سداد القرض بالإضافة للفائدة المقررة عليه وهي مدة غير كافية للتسمين والوصول إلى الوزن المناسب للذبح وهذا يدفع بالمربي للتخلص من الماشية بالبيع لكي يتمكن من سداد القرض في الموعد المحدد لذلك. ٣- تحسين الخدمة البيطرية سواء من حيث كفاءة الطبيب البيطري بالوحدة أو من حيث جودة الأدوية داخل هذه الوحدات مع خفض أسعارها وتوفيرها. حيث أن سوء الخدمة بالوحدات البيطرية يدفع المربي إلى التعامل مع الطبيب الخاص وشراء الأدوية من الخارج على حسابه الخاص وبسعر مرتفع وهذا يمثل عبء على المربى ويرفع من تكاليف الرأس. كذلك يعاني المربى من عدم توافر التطعيمات المطلوبة لكافة الأمراض قبل وأثناء انتشارها مع عدم وجود تطعيمات دورية. 4- ضبط عملية صرف الأعلاف حيث أن عملية الصرف تكون لصالح كبار المربين وبالكميات التي يحتاجونها. 5- مراعاة التعامل مع الجمعية الزراعية بدلا من البنك الزراعي وذلك لأن الجمعية على دراية بالمربين في كل قرية أما البنك فيحتاج إلى ضمانات كما أن عملية صرف القرض لا تتم في وقت الحاجة إليه. ٦- عودة مشروع البتلو حيث يعتبر مصدر للحصول على الرؤوس الصغيرة بأسعار مناسبة للمربين. 7- إقامة جهات تأمين خاصة بالمواشي حيث يتم وضع شروط التأمين وأقساطه بما يتفق مع ظروف المربين من ناحية وظروف هذا المجال من ناحية أخرى. 8- الاهتمام بالبحث العلمي في هذا المجال مع ضرورة تطبيق ما يتم التوصل إليه من نتائج.
|
| 653 |
|
|
|a الاقتصاد القومي
|a الكفاءة الإنتاجية
|a الإنتاج الحيواني
|
| 700 |
|
|
|a السنوسي، حاتم محمود
|g El-Sanosy, Hatem Mahmoud
|e م. مشارك
|9 656031
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 031
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 002
|m مج26, ع2
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 026
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-026-002-031.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1472396
|d 1472396
|
