| 520 |
|
|
|a يتم تحقيق الأمن الغذائي للذرة الشامية من خلال الإنتاج المحلي، الاستيراد، الاستثمار الزراعي المصري في الخارج، ولذا فقد استهدف البحث تقدير كمية وقيمة المياه الافتراضية المكتسبة من الاستيراد والاستثمار الزراعي الخارجي لتحقيق الأمن الغذائي النسبي للذرة الشامية في مصر خلال الفترة (۲۰۰۰- ٢٠١٤)، واعتمد البحث في تحقيق أهدافه على التحليل الاقتصادي والإحصائي الوصفي والكمي المتمثل في معادلات تقدير البصمة المائية، معامل الأمن الغذائي النسبي، كمية وقيمة المياه الافتراضية، بالإضافة إلى التوزيع الاحتمالي ذي الحدين، والأخطاء المعيارية عند درجة ثقة ٩٥%، وتمثلت أهم نتائج البحث في أن إجمالي البصمة المائية زاد من نحو ۹,۱۲ مليار م 3 عام ۲۰۰۰، إلى حوالي ۱۱,۹۸ مليار م 3 عام ٢٠١٤ وبمقدار زيادة سنوية معنوية إحصائيا بلغت نحو ۳۰۱ مليون م 3 خلال فترة الدراسة، كما بلغ متوسط نسبة الاعتماد على الواردات المائية الخارجية للذرة الشامية حوالي ٤١,٥٤%، وبالتالي بلغ متوسط نسبة الاكتفاء الذاتي من الموارد المائية المحلية نحو ٥٨,٤٦% خلال فترة الدراسة. في حين قدر المخزون الاستراتيجي للذرة الشامية في مصر بحوالي ۳۷۰۰ ألف طن، وفي ضوء متوسط الاستهلاك المحلي السنوي للمحصول والبالغ نحو ۱۱۷۹۳ ألف طن، قدر معامل الأمن الغذائي للذرة الشامية بحوالي ۰,۳۱٤ خلال فترة الدراسة، وفي ضوء معامل الأمن الغذائي سالف الذكر تراوحت الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الأمن الغذائي النسبي للذرة الشامية بين حدين أدني ويبلغ نحو ١٠,٦١%، وأقصي يبلغ حوالي ٢٦,٢٤% عند درجة ثقة ٩٥%. كما تراوحت الأهمية النسبية لمساهمة الواردات في تحقيق الأمن الغذائي النسبي للذرة الشامية بين حدين أدني ويبلغ نحو ٥,١٣%، وأقصي يبلغ حوالي ۲۰,۷۷% عند نفس درجة الثقة. وتشير النتائج إلى أنه في ظل تحقيق المستوي الكامل لمعامل الأمن الغذائي (أي يبلغ معامل الأمن الغذائي الواحد الصحيح) فتتراوح الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الأمن الغذائي النسبي للذرة الشامية بين حدين أدني ويبلغ نحو -1.2%، وأقصي يبلغ حوالي ۳۸,۰٤% عند نفس درجة الثقة، أما في ظل تحقيق المستوي الكامل لمعامل الأمن الغذائي (أي يبلغ معامل الأمن الغذائي الواحد الصحيح) فتتراوح الأهمية النسبية لمساهمة الواردات في تحقيق الأمن الغذائي النسبي للذرة الشامية بين حدين أدني ويبلغ نحو -٤,٠٤%، وأقصي يبلغ حوالي ۲۹,۹٤% عند نفس درجة الثقة، أما في ظل تحقيق المستوي الكامل لمعامل الأمن الغذائي (أي يبلغ معامل الأمن الغذائي الواحد الصحيح) فتتراوح الأهمية النسبية لمساهمة الاستثمار الزراعي المصري في الخارج في تحقيق الأمن الغذائي النسبي للذرة الشامية بين حدين أدني ويبلغ نحو ٤٥,١٤%، وأقصي يبلغ حوالي ۹۲,۱۱% عند نفس درجة الثقة. وتبين أن كمية المياه الافتراضية المكتسبة من استيراد الذرة الشامية لتحقيق المستوي الكامل للأمن الغذائي تتراوح بين حدين أدني ويبلغ نحو صفر م 3، بقيمة مالية تبلغ نحو صفر جنية، وأقصي ويبلغ حوالي ۳,۰۹ مليار م 3، بقيمة مالية تبلغ نحو ۹۷۲,۸۲ مليون جنية عند نفس درجة الثقة، وكمية المياه الافتراضية المكتسبة من استيراد الذرة الشامية لتحقيق المستوي الكامل للأمن الغذائي تتراوح بين حدين أدني ويبلغ حوالي ٤,٦٦ مليار م 3، بقيمة مالية تبلغ نحو ١,٤٧ مليار جنية، وأقصي يبلغ نحو ٩,٥٠ مليار م 3، بقيمة مالية تبلغ نحو 2.99 مليار جنية عند نفس درجة الثقة. ومن خلال تلك النتائج فإن الدراسة توصي بضرورة التكامل الاقتصادي بين الزراعة المحلية والاستيراد والاستثمار الزراعي في الخارج لتحقيق الأمن الغذائي للذرة الشامية، وأهمية الأخذ بمفهوم المياه الافتراضية عند وضع الاستراتيجية المستقبلية للقطاع الزراعي لضمان تبني نظم إنتاج زراعي أقل استخداما للمياه، مع ضرورة التركيز على الاستيراد والاستثمار الزراعي الخارجي في المنتجات الزراعية ذات الاحتياجات المائية المرتفعة خاصة في ظل تصاعد أزمة المياه.
|b Maize is one of the most important cereal crops in Egypt. Nonetheless, Egypt suffers from food gap in maize as there is a substantial difference between production and consumption that increases year after year. This study aimed at estimation of water footprint and virtual water gained from imports and foreign agricultural investment to achieve relative food security for maize in the period 2000-2014. For achieving its objectives, the study depended on economic analysis represented in the economic equations used to estimate water footprint, virtual water and coefficient of food security, in addition to the binomial probability distribution and standard errors at 95% confidence level. The results can be summarized as follow: (1) Water footprint of maize increased in Egypt from 9.12 billion m3 in 2000, to 11.98 billion m3 in 2013, at a rate of 301 million m3 during the period 2000-2014. (2) The average ratio of water import dependency of maize was around 41.54% and thus the average ratio self-sufficiency for water was around 58.46% during the study period. (3) Egypt has achieved a remarkable progress in food security for maize, as the volume of strategic stocks was 3.70 million tons, the average domestic consumption was 11.79 million tons and coefficient of food security for maize was 0.314 during the period 2000-2014. (4) Contribution of local production in achieving relative food security for maize (coefficient of food security is equal to 0.314) was between a minimum of 10.61% and a maximum of 26.24% at 95% confidence level during the period 2000- 2014. (5) In the light of achieving the full level of food security for maize, the relative importance of contribution of local production was between a minimum of 5.13% and a maximum of 20.77%, whereas the relative importance of contribution of imports was between a minimum of –1.20% and a maximum of 38.04%. Moreover, the relative importance of contribution of foreign agricultural investment was between a minimum of 45.14% and a maximum of 92.11% at 95% confidence level during the study period. (6) Total amount of virtual water gained from imports and foreign agricultural investment to achieve the full level of food security for maize was between a minimum of zero m3 at zero EGP, and a maximum of 3.09 billion m3 at 972.82 million EGP at 95% confidence level. This study recommends the need for economic integration between local agriculture, imports and foreign agricultural investment to achieve food security for maize in Egypt. Furthermore, introduction of the concept “virtual water” is important when developing future strategy for the agricultural sector to ensure adoption of agricultural systems that consumes less water and importing the agricultural products that consumes high water, especially in the light of escalating water crisis.
|
