| LEADER |
07958nam a22002297a 4500 |
| 001 |
2217083 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a شلتوت، صبري يحيي سيد علي
|g Shaltout, Sabry Yahia Sayed Ali
|e مؤلف
|9 656324
|
| 245 |
|
|
|a التحليل الاقتصادي للأوضاع الحالية والمستقبلية لإنتاج واستهلاك الأسماك في مصر
|
| 246 |
|
|
|a Economic Analysis of Current and Outlook Situation for Fish Production and Consumption in Egypt
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2017
|g مارس
|
| 300 |
|
|
|a 71 -84
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a تعاني مصر من فجوة سمكية كبيرة، على الرغم من النمو المتزايد الكبير الذي تحقق خلال السنوات الأخيرة في مجال الاستزراع السمكي، بالإضافة إلى استيراد الأسماك من الخارج، مما ترتب عليه ارتفاع أسعار الأصناف المحلية وخاصة الأصناف البحرية وزيادة كمية واردات الأسماك حتى وصلت إلى حوالي 584 ألف طن عام 2014 بمقدار زيادة قدره 327 ألف طن، بلغت نسبته %127 مقارنة بعام 2010. وأن الموارد المائية السمكية المصرية لم تستغل الاستغلال الأمثل. وتعتبر مصر من أهم الدول المستوردة للغذاء وخاصة الأسماك، ويستهدف البحث الوقوف على الأوضاع الراهنة والمستقبلية لإنتاج واستهلاك الأسماك وحجم الفجوة السمكية في مصر، بهدف مساعدة متخذي القرار عند وضع خطط وبرامج تستهدف التقليل من الفجوة السمكية وزيادة الإنتاج من الأسماك. وقد تبين بدراسة العوامل المؤثرة على إنتاج واستهلاك الأسماك ما يلي: تبين من خلال النموذج الإحصائي لدالة الإنتاج أن أهم المتغيرات التفسيرية تأثيرا على إنتاج الأسماك على المستوى القومي كانت عدد مراكب الصيد الآلية بالوحدة، عدد الصيادين بالألف، كمية الاستهلاك بالألف طن، وقد بلغت قيمة معامل التحديد المعدل (R-2) حوالي 0,87؛ مما يعنى أن متغيرات النموذج مسئولة عن حوالي%87 من التغيرات الحادثة في إنتاج الأسماك في مصر والباقي إلى عوامل أخرى غير مشروحة لم يتضمنها النموذج. كما تبين من خلال هذا النموذج أن أهم المتغيرات التفسيرية تأثيرا على استهلاك الأسماك على المستوى القومي هي: سعر التجزئة للحوم الحمراء بالجنيه، سعر التجزئة للأسماك بالجنيه، كمية الواردات بالألف طن، والدخل النقدي الفردي بالجنيه، وقد بلغت قيمة معامل التحديد المعدل (R-2) حوالي 0.93 مما يعنى أن متغيرات النموذج مسئولة عن حوالي %93 من التغيرات الحادثة في استهلاك الأسماك في مصر والباقي يرجع إلى عوامل غير مشروحة. كما بلغت قيمة(F) المحسوبة حوالي وكذلك أشارت نتائج التنبؤ بإنتاج واستهلاك الأسماك في مصر إلى زيادة إنتاج الأسماك في مصر من حوالي 1544 ألف طن عام 2015 إلى حوالي 1840 ألف طن عام 2020 بزيادة قدرت بحوالي 296 ألف طن تمثل حوالى %19 من عام 2015، وزيادة استهلاك الأسماك في مصر من حوالى 1910 ألف طن عام 2015 إلى حوالي 2381 ألف طن عام 2020 بزيادة قدرت بحوالي 471 ألف طن تمثل حوالي %25 من عام 2015، وارتفاع الفجوة بين إنتاج واستهلاك الأسماك لتبلغ من حوالي 356 ألف طن عام 2015 إلى حوالى 541 ألف طن عام 2020 بزيادة قدرت بحوالي 175 ألف طن تمثل حوالي %48 من عام 2015، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي لاستهلاك الأسماك من حوالي %81 عام 2015 إلى حوالي %77.3 عام 2020 بانخفاض قدر بحوالي %3.6 يمثل حوالي %4.4 من عام 2015.
|a وبناء على هذه النتائج السابقة التي تشير إلى زيادة الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك من الأسماك في مصر، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي توصي الدراسة بضرورة: 1- زيادة أعداد مراكب الصيد الآلية وتوفير وسائل النقل المناسبة للحفاظ على نوعية الإنتاج السمكي وجودته. 2- العمل على الحد من الواردات والاعتماد على الإنتاج المحلي بقدر المستطاع؛ وذلك بتوجيه الاستثمارات اللازمة لمجال الاستزراع السمكي لزيادة الإنتاج وسد الفجوة من البروتين الحيواني. 3- حماية صناعة الأسماك المحلية من المنافسات الخارجية المتمثلة في الإغراق. 4- الاهتمام بالبحث العلمي والاكتشافات الحديثة في مجال التغذية والتناسل بهدف المحافظة على الموارد الطبيعية وكذلك الاستزراع السمكي.
|b Egyptian Fish sector is considered as one of the most important sectors of agricultural economy, due its basic role in producing animal protein, In addition to the area of water surfaces is double that of cultivated areas. Aims of the study: This study to focuses on: (1) The current situation of production and consumption fish, and Estimate the factors influencing (2) statistical analysis for estimating forecasting of the Egyptian fish production and consumption to the year 2020. The result: (1) showed that in the year 2015 the predict fish production will be 1.54 million tons while the consumption will be 1.84 million tons and in the year 2020 the predict fish production will be 1.82 million tons while the consumption will be 2.38 million tons.(2) the gap between production and consumption of fish to reach from about 356 thousand tons in 2015 to about 541 thousand tons in 2020, up estimated at 175 thousand tons, representing about 48% from 2015. Recommendations: (1) Increase the number of boats fishing the mechanism and the provision of appropriate means of transport to maintain the quality of fish production and quality.(2) Work on the reduction of dependence on imports and domestic production as much as possible; and under the direction required for the field of aquaculture to increase production and bridge the gap of the animal protein investments.(3)protect the local fishing industry from foreign competition.(4)attention to scientific research and new discoveries in the field of nutrition and reproduction, so as to preserve the natural resources and fish farming.
|
| 653 |
|
|
|a الموارد المائية
|a الثروة السمكية
|a الأمن الغذائي
|a مصر
|
| 700 |
|
|
|9 656514
|a محمد، جمال محمد عطية
|e م. مشارك
|g Attia, Gamal Mohamed
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 005
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 001
|m مج27, ع1
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 027
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-027-001-005.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1473170
|d 1473170
|
