| 520 |
|
|
|a يمثل إنتاج الزيتون حوالي ١٫٦% من الإنتاج العالمي، وتحتل مصر المركز التاسع بين الدول المنتجة للزيتون على مستوى العالم، ويمثل إنتاجه حوالى ۱,۳% من جملة إنتاج الفاكهة بالجمهورية، أن الإنتاج العالمي من الزيتون كان يتزايد بمقدار غير معنوي إحصائيا قدره نحو ٠,١٤ مليون طن، أن الاستهلاك العالمي يتزايد بمقدار معنوي إحصائيا قدره نحو ۰٫۲۷ مليون طن، وأن كمية صادرات مصر من الزيتون تذبذبت من سنة لأخرى خلال الفترة (1995-2015)، فكان الحد الأدنى لها عام ۱۹۹۸ حيث بلغ نحو 10 طن، والحد الأقصى لها كان في عام ۲۰۰٤ حيث بلغ نحو 519 طن، وقد بلغ المتوسط الكمية صادرات مصر خلال نفس الفترة نحو ١,٨ ألف طن. وبدراسة البيانات الواردة في الجدول رقم (۱۰) أن متوسط الإنتاج المحلى من الزيتون يقدر بنحو ٤٤٥,٣٥ ألف طن وذلك خلال الفترة ۲۰۰۱- 2015. وخلال فترة الدراسة تراوح حجم الإنتاج المحلي من الزيتون فيما بين نحو ٢٠٤,٧ ألف طن كحد أدني في عام ۲۰۰۳، وبين حوالي ٦۱۱٫۹ ألف طن كحد أقصي ۲۰۱۰ م. وتبين أن المتوسط المحلي للاستهلاك الفردي من الزيتون يقدر بنحو ٦,٠١ كجم وذلك خلال الفترة ۲۰۰۱-2015. ووفق هذا المتوسط يقدر الاستهلاك الكلي على المستوي المحلي بنحو ٤٣٣,١ ألف طن. وخلال فترة الدراسة تراوح حجم الاستهلاك المحلي من الزيتون فيما بين نحو ٢٠٤,٥ ألف طن كحد أدني في بداية تلك الفترة، وبين حوالي ٦۱۱٫۸ ألف طن كحد أقصي ۲۰۱۰ م. وقد انعكس ذلك على متوسط الاستهلاك الفردي الذي بلغ حده الأدنى في عام ۲۰۰۳ بنحو ۲٫۹ كجم وحده الأقصى في عام 2015 بنحو ٨,٥ كجم. وتبين أن كمية صادرات مصر من الزيتون تتذبذب من سنة لأخرى خلال متوسط الفترة ۱۹۹٥- 2015، فكان الحد الأدنى لها عام ۱۹۹۸ حيث بلغ نحو ۱۰ طن، والحد الأقصى لها كان في عام ۲۰۰٤ حيث بلغ نحو 519 طن، وقد بلغ المتوسط السنوي لكمية صادرات مصر من الزيتون خلال نفس الفترة نحو ۲۲۰,۲ ألف طن. واتضح أن سعر تصدير المحصول بالدولار/ طن هو العامل المؤثر في كمية الصادرات لمحصول الزيتون وتشير نتائج المعادلة السابقة معنوية النموذج حيث أن المتغيرات المستقلة تشرح حوالي ۹۳,۸% من التغير في كمية الصادرات، كما تشير قيمة F إلى توافق الصيغة اللوغاريتمية المزدوجة في تقدير الدالة. كما تشير النتائج إلى أن ۱۰% زيادة في سعر التصدير يؤدى إلى زيادة كمية الصادرات بنسبة ١٠,٤% عند مستوى معنوية 5%، في حين لم تثبت معنوية كل من متغير الإنتاج والمساحة، كما لم تتفق نتائج متغير المساحة المثمرة مع المنطق الاقتصادي.
|b Olive production represents about 1.6% of the world production. Egypt occupies the ninth position among the olive producing countries in the world. It represents about 1.3% of the total fruit production in the Republic. The global olive production was increasing by a statistically insignificant amount of about 0.14 million tons, That the global consumption of olives was increasing by a statistical significance of about 27 million tons, and that the quantity of Egyptian exports of olives fluctuated from year to year during the average period 1995-2015, was the minimum in 1998, which amounted to about 10 tons, and the maximum Its was in 2004 where it reached about 519 tons and has an average annual amount of R During the same period, Egypt exported about 1.8 thousand tons of olives. In the table (10), the average domestic olive production is estimated at 445.35 thousand tons during the period 2001 2015. During the study period, the volume of local olive production ranged from about 204.7 thousand tons in 2003 to about 611.9 thousand tons in 2010. The local average of olive consumption was estimated at 6.01 kg during the period 2001-2015. According to this average, total consumption at the local level is estimated at 433.1 thousand tons. During the period of study, the volume of domestic consumption of olive ranged between about 204.5 thousand tons at the beginning of that period, and about 611.8 thousand tons maximum. This was reflected in average per capita consumption, which reached a minimum in 2003 at 2.9 kg per unit maximum in 2015 by about 8.5 kg. It was found that the quantity of Egyptian exports of olives fluctuated from year to year during the average period 1995-2015. The minimum was in 1998 at about 10 tons. The maximum was in 2004 at about 519 tons. Of the olives during the same period about 220.2 thousand tons. The results of the previous equation show that the independent variables explain about 93.8% of the change in the quantity of exports. The value of F indicates the compatibility of the double logarithmic formula in the estimation of the function. The results indicate that 10% increase in the export price leads to an increase in the quantity of exports by 10.4% at a significant level of 5%, while the variable of production and area did not prove morally.
|
