ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > البعد الاقتصادي للاكتفاء الذات...>الوصف

البعد الاقتصادي للاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي للحوم الدواجن في المملكة العربية السعودية

العنوان بلغة أخرى: Economic Dimension of Self-Sufficiency and Food Security of Poultry Meat in Saudi Arabia
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: الدويس، عبدالعزيز بن محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Alduwais, Abdul Aziz M.
مؤلفين آخرين: غانم، عادل محمد خليفة (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج29, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: يونيو
الصفحات: 369 - 378
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1475178
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد القومي | الإنتاج الحيواني | مزارع الدواجن
كلمات المؤلف المفتاحية:
لحوم الدواجن | الاكتفاء الذاتي | الأمن الغذائي | المملكة العربية السعودية | Poultry Meat | Self-Sufficiency | Food Security | Saudi Arabia
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: استهدفت هذه الدراسة التعرف على الوضع الراهن للاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي للحوم الدواجن وتقدير الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي للحوم الدواجن عند درجة ثقة ٩٥%، بالإضافة إلى تقدير قيمة القروض والاستثمارات اللازمة للتوسع في صناعة الدواجن لتحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية. واعتمدت هذه الدراسة في تحقيق أهدافها على المعادلات الاقتصادية والتوزيع الاحتمالي ذو الحدين. وأسفرت هذه الدراسة عن مجموعة من النتائج أهمها: (۱) تراجعت نسبة الاكتفاء الذاتي للحوم الدواجن من ٦٨,٩% عام ١٩٩٥م إلى ٤٨,٦% عام ۲۰۱۷م، (۲) قدر المخزون الاستراتيجي للحوم الدواجن بحوالي ٦٣٢ ألف طن، يكفي الاستهلاك المحلي لحوالي ۱۸۲٫۱ يوم. كما قدر معامل الأمن الغذائي للحوم الدواجن بحوالي ٠,٥٠ في نهاية الفترة ١٩٩٥-۲۰۱۷م، (۳) تراوحت مساهمة الإنتاج المحلي في الاكتفاء الذاتي الحالي بين حد أدنى بلغ ٣٤,٠% وحد أعلى بلغ ٧٤,٨% عند درجة ثقة ٩٥%. كما تراوحت الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الأمن الغذائي النسبي (معامل الأمن الغذائي يساوي ٠٫٥) للحوم الدواجن بين حد أدنى بلغ ١٥,٥% وحد أعلى بلغ ٣٥,٩% عند درجة ثقة ٩٥% ، (٤) في ظل هدف تحقيق المستوى الكامل للأمن الغذائي، تتراوح الأهمية النسبية لمساهمة الإنتاج المحلي في تحقيق الأمن الغذائي للحوم الدواجن بين حد أدنى بلغ ٥٨,٢% وحد أعلى بلغ ۹۳٫۲% عند درجة ثقة ٩٥%، (٥) يتوقع زيادة قيمة الاستثمارات الإضافية من 9,1 مليون ريال عند بلوغ نسبة الاكتفاء الذاتي ٥٠% إلى ٣٤١,١ مليون ريال عند بلوغ نسبة الاكتفاء الذاتي 100%، كما يتوقع زيادة قيمة الاستثمارات الإضافية من ١٤٢,٢ مليون ريال عند بلوغ معامل الأمن الغذائي 0.6 إلى ٥٠٢,٦ مليون ريال عند بلوغ معامل الأمن الغذائي للحوم الدواجن الواحد الصحيح، (٦) توصي هذه الدراسة بضرورة زيادة الاستثمارات اللازمة للتوسع في صناعة الدواجن بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي بما يتفق مع برنامج التحول الوطني ورؤية المملكة ٢٠٣٠م.

This study aimed to identify the current status of self-sufficiency and food security of poultry meat and assess the relative importance of the contribution of local production to achieving self-sufficiency and food security of poultry meat at a 95% confidence level, in addition to estimating the value of loans and investments necessary for expanding the poultry industry to achieve self-sufficiency and food security in Saudi Arabia. This study was adopted in achieving its objectives on economic equations and binomial probability distribution. The most important results of the study were the following: (1) the self-sufficiency rate of poultry meat decreased from 68.9% in 1995 to 48.6% in 2017. 2) The strategic stock of poultry meat was estimated at 632 thousand tons enough for domestic consumption to about 182.1 days and the food security of poultry meat was estimated at 0.50 at the end of the period 1995-2017, (3) The contribution of local production in current self sufficiency ranged between a minimum of 34.0% and a maximum level of 74.8% at a confidence level of 95%. The relative importance of the contribution of domestic production to achieving relative food security (0.5% food security) for poultry meat ranged from a minimum of 15.5% and a maximum of 35.9% at 95% confidence level. (4) With the goal of achieving the full level of food security, The relative importance of the contribution of domestic production to the food security of poultry meat ranges between a minimum of 58.2% and a maximum level of 93.2% at 95% confidence level, (5) The value of additional investments is expected to increase from 9.1 million SR when the self-sustainment ratio reaches 50% to 341.1 million SR when the self sufficiency ratio is 100% and the additional investments are expected to increase from 142.2 million SR when the food security coefficient reaches 0.6 to 502.6 million SR when food security coefficient reaches one (6) This study recommends the need to increase the necessary investments to expand the poultry industry in order to achieve self-sufficiency and food security in line with the national transformation program and the vision of the Kingdom of 2030.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.