| LEADER |
05826nam a22002657a 4500 |
| 001 |
2228468 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|9 787928
|a أبو شوك، هناء محمد عبدالعظيم
|e مؤلف
|g Aboshouk, Hanaa Mohamed Abdelazim
|
| 245 |
|
|
|a An Analysis of the Demand for Select Grain Products in Egypt
|
| 246 |
|
|
|a تحليل الطلب على بعض منتجات الحبوب المصنعة في مصر
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2023
|g سبتمبر
|
| 300 |
|
|
|a 907 - 924
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a تعتبر الحبوب ومنتجاتها جزء مهم في نظامنا الغذائي وذلك لقيمتها الغذائية العالية، حيث تكون مصدرا أساسيا للطاقة، وللألياف والعناصر الغذائية المهمة، والفيتامينات مثل مجموعة فيتامين ب. وبلغ حجم إنتاج الحبوب العالمي 2,8 مليار طن عام (2020/2021)، مقابل 2.7 مليار طن عام (2019/2020) بنسبة زيادة بلغت 2.7%، وبلغ متوسط نصيب الفرد من الحبوب 149.6 كجم عام (2020/2021) مقابل 145.6 كجم عام (2019/2020) بنسبة زيادة بلغت 2.7.%. وأكثر أنواع الحبوب استهلاكا هي القمح والذرة والأرز، ويعاني المقتصد المصري في توفير العملات الأجنبية اللازمة لتوفير الاحتياجات المتزايدة المطلوبة منها، نتيجة تزايد الأعداد السكانية، هذا بالإضافة إلى التغيرات التي تشهدها أسواق تلك المنتجات من مشاكل نتيجة للظروف العالمية التي يمر بها العالم في السنوات الأخيرة. ويستهدف البحث دراسة الطلب على منتجات الحبوب والخبز والزيوت في مصر، وأوضحت النتائج تأثير إجمالي الإنفاق السنوي للفرد على السلع الغذائية على الإنفاق الفردي للحبوب والخبز في الحضر والريف، حيث ثبتت المعنوية الإحصائية للتقديرات المتحصل عليها، كما يشير معامل التحديد إلى أن حوالي 96%، 40% من التغير في الإنفاق الفردي على الحبوب والخبز ترجع إلى التغيرات في متوسط إجمالي الإنفاق السنوي للفرد في الريف والحضر على الترتيب. كما ثبتت معنوية قيمة (F) المحسوبة وهو ما يعنى ملائمة النموذج الرياضي للصورة الخطية لدراسة الدالة الانفاقية على الحبوب والخبز، وبتقدير المرونة الإنفاقية للخبز والحبوب في الحضر والريف، تبين أن المرونة المقدرة لكل من الحضر والريف بلغت نحو 0.38، 0.15 على الترتيب، وهو ما يعنى ضرورية هذه السلعة وأهميتها بالنسبة للنمط الغذائي المصري سواء بالحضر أو الريف وكذلك بالنسبة لكافة الفئات الإنفاقية سواء المنخفضة منها أو المرتفعة.
|b Cereals and their products are an important part of our diet, due to their high nutritional value. The volume of global cereal production amounted to 2.8 billion tons in the year 2020/2021, and the average per capita share of cereals reached 149.6 kg in the year 2020/2021, compared to 145.6 kg in 2019/2020, an increase of 2.7%. The Egyptian economy suffers from the provision of foreign currencies necessary to meet the increasing needs required of it, because of the problems of the current global situation. The research aims to study the demand for grain, bread, and oil products in Egypt. And bread in urban and rural areas, where the statistical significance of the estimates obtained was proven, and the coefficient of determination indicates that about 40% and 96% of the change in individual spending on grains and bread is due to changes in the average annual total expenditure per capita in rural and urban areas, respectively. The value of (F) calculated was significant, which means the suitability of the mathematical model for the linear image to study the spending function on grains and bread, and by estimating the spending flexibility of bread and grains in urban and rural areas, it was found that the estimated elasticity for both urban and rural areas amounted to about 0.38 and 0.15, respectively, which means the necessity of this commodity in relation to the Egyptian diet, whether in urban or rural areas, as well as in relation to all spending groups.
|
| 653 |
|
|
|a الإنفاق الاستهلاكي
|a السلع الغذائية
|a الحبوب المصنعة
|
| 692 |
|
|
|a الحبوب
|a تصنيع الحبوب
|a الطلب
|a المرونة الانفاقية
|a الدالة الانفاقية
|b Cereals
|b Grain Processing
|b Demand
|b Expenditure Function
|b Expenditure Flexibility
|
| 700 |
|
|
|9 235918
|a سالم، محمد حمدي
|e م. مشارك
|g Salem, Mohamed Hamdy
|
| 700 |
|
|
|a محمد، محمد سيد شحاتة
|g Mohamed, Mohamed Sayed Shehata
|e م. مشارك
|9 656069
|
| 700 |
|
|
|9 787939
|a يوسف، إيمان السيد
|e م. مشارك
|g Yosef, Eman El Sayed
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 001
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 003
|m مج33, ع3
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 033
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-033-003-001.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1485019
|d 1485019
|
