الملح وتمليح الأطعمة في بيزنطة "ق. 7-12 م."

المصدر:	مجلة الدراسات التاريخية والحضارية المصرية
الناشر:	جامعة بني سويف - كلية الآداب
المؤلف الرئيسي:	العويدي، هبة رمضان محمود (مؤلف)
المجلد/العدد:	مج8, ع15
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2023
الشهر:	أكتوبر
الصفحات:	194 - 216
ISSN:	2536-9180
رقم MD:	1511660
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	تمليح الأغذية \| الملح والتمليح \| الحكومات البيزنطية \| استخراج الأملاح
كلمات المؤلف المفتاحية:	بيزنطة \| الأغذية البيزنطية \| الملح \| التمليح \| اللحوم \| الأسماك \| البحيرات \| Byzantium \| Byzantine Food \| Salt \| Salting \| Meat \| Fish \| Lakes
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

ISSN:	2536-9180