From Ancient Trade Routes to Modern Tables: The Evolution of Saudi Arabian Cuisine

العنوان بلغة أخرى:	من طرق التجارة القديمة إلى الموائد الحديثة: تطور المطبخ العربي السعودي
المصدر:	مجلة جامعة الملك خالد للعلوم الإنسانية
الناشر:	جامعة الملك خالد
المؤلف الرئيسي:	علي، إيناس فارس يحيى (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Ali, Enas Fares Yehia
المجلد/العدد:	مج11, ع1
محكمة:	نعم
الدولة:	السعودية
التاريخ الميلادي:	2024
الصفحات:	388 - 401
ISSN:	1658-6727
رقم MD:	1535409
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	المطبخ السعودي \| التراث الطهوي \| التبادل الثقافي \| السياحة الطهوية
كلمات المؤلف المفتاحية:	Saudi Arabian Cuisine \| Culinary Heritage \| Culinary Tourism \| Cultural Exchanges
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

1

LEADER	01195nam a22002177a 4500
001	2278469
041		\|a eng
044		\|b السعودية
100		\|9 528427 \|a علي، إيناس فارس يحيى \|e مؤلف \|g Ali, Enas Fares Yehia
245		\|a From Ancient Trade Routes to Modern Tables: \|b The Evolution of Saudi Arabian Cuisine
246		\|a من طرق التجارة القديمة إلى الموائد الحديثة: \|b تطور المطبخ العربي السعودي
260		\|b جامعة الملك خالد \|c 2024
300		\|a 388 - 401
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a المطبخ السعودي \|a التراث الطهوي \|a التبادل الثقافي \|a السياحة الطهوية
692		\|b Saudi Arabian Cuisine \|b Culinary Heritage \|b Culinary Tourism \|b Cultural Exchanges
773		\|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات \|6 Humanities, Multidisciplinary \|c 013 \|e King Khalid University Journal for Humanities \|l 001 \|m مج11, ع1 \|o 1319 \|s مجلة جامعة الملك خالد للعلوم الإنسانية \|v 011 \|x 1658-6727
856		\|u 1319-011-001-013.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1535409 \|d 1535409