ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









يجب تسجيل الدخول أولا

ملامح الصناعات الغذائية في كتاب الفلاحة الأندلسية

العنوان بلغة أخرى: Features of Food Industries in the Book of Alfilaha Al-Andalusia
المصدر: مجلة بحوث جامعة حلب - سلسلة تاريخ العلوم عند العرب
الناشر: جامعة حلب
المؤلف الرئيسي: قباني، نورا (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Kabbani, Noura
المجلد/العدد: ع17
محكمة: نعم
الدولة: سوريا
التاريخ الميلادي: 2020
الصفحات: 1 - 18
ISSN: 2227-9733
رقم MD: 1564105
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
الصناعات الغذائية | التجفيف | الزبيب | تخليل | تمليح | خل | الزيتون | Food Industries | Drying | Raisins | Pickling | Salting | Vinega | Olives
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
ISSN: 2227-9733