Utilizing Chicory Leaves as a Functional Food for Supplementing some Foods

العنوان بلغة أخرى:	الاستفادة من أوراق نبات الشيكوريا كغذاء وظيفي في تدعيم بعض الأغذية
المؤلف الرئيسي:	الشامخ، يمنى علاء الدين نصر (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	El-Shamekh, Youmna Alaa El-Din Nasr
مؤلفين آخرين:	أبو النجا، ناصر إبراهيم الصاوي (مشرف) , الهندي، حسن عبدالرؤوف (مشرف) , أبو فراج، حسن طلال (مشرف)
محكمة:	نعم
التاريخ الميلادي:	2025
موقع:	الإسكندرية
الصفحات:	1 - 95
رقم MD:	1568113
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة الاسكندرية
الكلية:	كلية الزراعة
الدولة:	مصر
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الغذاء الوظيفي \| نبات الشيكوريا \| المنتجات الغذائية \| مضادات الأكسدة
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع