Study of the Properties of Quinoa Biscuits for Pre-School Children as a Functional Food

العنوان بلغة أخرى:	دراسة خصائص بسكويت الكينوا لأطفال ما قبل المدرسة كغذاء وظيفي
المصدر:	المجلة المصرية للدراسات المتخصصة
الناشر:	جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	صالح، إقبال محمود محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Saleh, Ekbal Mahmoud
مؤلفين آخرين:	حسين، حنان عبدالحميد (م. مشارك) , حتحوت، رضا عبدالنبي محمد (م. مشارك) , أبو سيف، شيماء مصطفى فريد (م. مشارك)
المجلد/العدد:	ع45
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2025
الشهر:	يناير
الصفحات:	76 - 99
ISSN:	1687-6164
رقم MD:	1538802
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch, HumanIndex
مواضيع:	المنتجات الغذائية \| الغذاء الوظيفي \| بسكوت الكينوا \| مرحلة الطفولة
كلمات المؤلف المفتاحية:	أطفال ما قبل المدرسة \| البسكويت \| دقيق الكينوا \| اليانسون \| بذور الرشاد \| القيمة الغذائية \| Pre-School Children \| Biscuits \| Quinoa Flour \| Anise \| Garden Cress Seeds \| Nutritional Value
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

ISSN:	1687-6164