الخميرة Ζύμη واستخداماتها في ضوء المصادر الكلاسيكية

العنوان بلغة أخرى:	Yeast Ζύμη and its Uses in the Light of Classical Sources
المصدر:	مجلة كلية اللغة العربية بالقاهرة
الناشر:	جامعة الأزهر - كلية اللغة العربية بالقاهرة
المؤلف الرئيسي:	الباشا، السيد يحيى محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Al-Basha, Alsayid Yahya Muhammad
المجلد/العدد:	ع45, ج1
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
التاريخ الهجري:	1446
الصفحات:	687 - 719
ISSN:	2536-9873
رقم MD:	1580212
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	AraBase
مواضيع:	الصناعات الغذائية \| المشروبات المخمرة \| التاريخ الغذائي \| صناعة النبيذ
كلمات المؤلف المفتاحية:	الخميرة \| خميرة البيرة \| المصادر الكلاسيكية \| Yeast \| Brewer's Yeast \| Classical Sources
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

LEADER	01247nam a22002177a 4500
001	2322523
041		\|a ara
044		\|b مصر
100		\|9 745939 \|a الباشا، السيد يحيى محمد \|e مؤلف \|g Al-Basha, Alsayid Yahya Muhammad
245		\|a الخميرة Ζύμη واستخداماتها في ضوء المصادر الكلاسيكية
246		\|a Yeast Ζύμη and its Uses in the Light of Classical Sources
260		\|b جامعة الأزهر - كلية اللغة العربية بالقاهرة \|c 2024 \|m 1446
300		\|a 687 - 719
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a الصناعات الغذائية \|a المشروبات المخمرة \|a التاريخ الغذائي \|a صناعة النبيذ
692		\|a الخميرة \|a خميرة البيرة \|a المصادر الكلاسيكية \|b Yeast \|b Brewer's Yeast \|b Classical Sources
773		\|4 اللغة واللغويات \|6 Language & Linguistics \|c 012 \|f Maǧallaẗ Kuliyyaẗ Al-Luġaẗ Al-’arabiyyaẗ Bil-Qahirah \|l 001 \|m ع45, ج1 \|o 0709 \|s مجلة كلية اللغة العربية بالقاهرة \|t Journal of Faculty of Arabic Language \|v 045 \|x 2536-9873
856		\|u 0709-045-001-012.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a AraBase
999		\|c 1580212 \|d 1580212