إستخدام عصير التمر (الدبس) في إنتاج خميرة الخباز
| العنوان بلغة أخرى: |
Use of Date Syrup (Dips) in Baker’s Yeast Production |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | بابكر، محمد يوسف محمد (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | هباني، الصديق شلعي (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2009
|
| موقع: | أم درمان |
| الصفحات: | 1 - 98 |
| رقم MD: | 621060 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة أم درمان الاسلامية |
| الكلية: | معهد بحوث ودراسات العالم الإسلامي |
| الدولة: | السودان |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
138
عناصر مشابهة
-
أثر الظروف الكيميائية الفيزيائية على تكوين الكتلة الحية لخميرة الخباز و على مكونات وسط التفاعل باستخدام مخمر مصنع محليا
بواسطة: سليمان، أسامة حسن محمد منشور: (2007) -
تأثير استخدام المعزز الحيوي Probiotic وخميرة الخبز Saccharomyces Cerevisiae مع الماء المعالج مغناطيسيا في بعض الصفات الإنتاجية والفسلجية لحملان الأغنام العرابي الذكرية
بواسطة: الحريص، ناظم محمد جواد علي منشور: (2014) -
METHANOL UTILIZATION BY YEASTS
بواسطة: Al Mohizea, Ibrahim Saad منشور: (1978) -
صناعة خميرة الخبز وأهميتها في صناعة الخبز ومنتجات المخابز
بواسطة: عياش، علي منشور: (1987) -
الإرجاع اللاتناظري للكيتونات البروكيرالية باستخدام العامل المرجع PMHS والمحفز TBAF وخميرة الخباز
بواسطة: نجيمي، محمد السعيد منشور: (2008)
