تقييم الجودة الكيميائية للوجبات السريعة بسلاسل المطاعم والمطاعم المستقلة

العنوان بلغة أخرى:	Evaluating Chemical Quality of Fast Food in Chains Restaurants and Independent Restaurants
المصدر:	مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة
الناشر:	جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي:	محمد، محمد إسماعيل هاني (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Mohamed, Mohamed Ismail Hani
مؤلفين آخرين:	سلامة، محمود أحمد محمود (م. مشارك) , عبدالقوي، أحمد حسن أحمد (م. مشارك) , الزغبي، محمد سيد أحمد (م. مشارك)
المجلد/العدد:	مج27, ع1
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
الشهر:	ديسمبر
الصفحات:	148 - 165
ISSN:	1687-1863
رقم MD:	1583783
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	جودة الطعام \| السلامة الغذائية \| الوجبات السريعة \| التحليل الكيميائي
كلمات المؤلف المفتاحية:	الجودة الكيميائية \| التوازن الغذائي \| الوجبة المتزنة \| الجودة الغذائية \| مشاكل الوجبات السريعة \| Chemical Quality \| Nutritional Balance \| Balanced Meal \| Nutritional Quality \| Problems of Fast Food
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

ISSN:	1687-1863