تقييم الجودة البكتريولوجية للوجبات السريعة بسلاسل المطاعم والمطاعم المستقلة
| العنوان بلغة أخرى: |
Evaluating Bacteriological Quality of Fast Food in Chains Restaurants and Independent Restaurants |
|---|---|
| المصدر: | مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة |
| الناشر: | جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق |
| المؤلف الرئيسي: | محمد، محمد إسماعيل هاني (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Mohamed, Mohamed Ismail Hani |
| مؤلفين آخرين: | سلامة، محمود أحمد محمود (م. مشارك) , عبدالقوي، أحمد حسن أحمد (م. مشارك) , الزغبي، محمد سيد أحمد (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | مج27, ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2024
|
| الشهر: | ديسمبر |
| الصفحات: | 125 - 147 |
| ISSN: |
1687-1863 |
| رقم MD: | 1583778 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
جودة الوجبات السريعة | الصحة والسلامة الغذائية | التسمم الغذائي | لوائح سلامة الأغذية | المواصفات القياسية للحمل الميكروبي | Fast Food Quality | Food Health and Safety | Food Poisoning | Food Safety | Microbial Standards
|
| رابط المحتوى: |
| ISSN: |
1687-1863 |
|---|
عناصر مشابهة
-
تقييم الجودة الكيميائية للوجبات السريعة بسلاسل المطاعم والمطاعم المستقلة
بواسطة: محمد، محمد إسماعيل هاني منشور: (2024) -
جودة الخدمة وولاء العملاء بالتطبيق على سلاسل المطاعم للوجبات السريعة : دراسة مقارنة
بواسطة: إبراهيم، كاميليا محمد فوزي منشور: (2011) -
دور الإعتبارات الصحية في توجيه تفضيلات عملاء مطاعم الوجبات السريعة بمدينة الإسكندرية
بواسطة: الزلاقي، ليلى محمد صابر منشور: (2013) -
العلاقة بين إعزاء المستهلك دوافع المنظمة تجارياً وتهكمه التسويقي عليها: دراسة ميدانية بالتطبيق على مطاعم الوجبات السريعة
بواسطة: علي، نادية أمين محمد منشور: (2021) -
مستوى جودة المطاعم السودانية بمدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية
بواسطة: إبراهيم، عبدالفتاح عبدالعزيز محمد منشور: (2024)
